香港文匯報訊（記者 翁麗娜）不少人將以色列葡萄酒歸類為「新世界」，聖經記載耶穌第一個神跡便是以水變酒，因此有人指以色列的葡萄酒產業相當悠久。有酒商於今年的美酒佳餚巡禮引入冷門佳釀－來自以色列耶路撒冷的4款紅酒及白酒，屬當地節慶時必飲美酒，並有當地宗教認可的潔食認證，價錢介乎200元至400元。代理商林小姐相信，不少飲紅酒人士都會對這個特別的產地感興趣。
林小姐表示，該公司近年引入多款以色列葡萄酒在港出售，今次參展則特別挑選了兩款紅酒及兩款白酒。
她指以色列的出產量不多，釀酒方法按《舊約聖經》裡提及的方法釀製，因此獲猶太潔淨認證。她指認證是很難取得的，例如從葡萄園到釀成酒的過程均由猶太人執行，並遵照其猶太教嚴格的規定，如葡萄園必須有休耕時期、葡萄田之間必須隔有3米的距離等。
林小姐相信每支葡萄酒200元至400元的價位，是很多愛酒人士可接受的價位，認為以色列葡萄酒在港較少見，相信市民會把握機會一嚐冷門美酒。