伍呆呆
冷空氣的南下,終於趕走在嶺南肆虐了整個秋天的「秋老虎」,被孩子們稱作南瓜節的萬聖節也隨同冷空氣一起降臨了。
對於這類的洋節日我向來是沒有什麼感覺的,鄰居帶�茷臚l做的南瓜燈倒是讓我想起了中學時期學過的關於窮人偷南瓜充飢的課文。如今,飢餓的年代早已遠去,已經接受各種舶來節日的國民,用曾經浸透苦難的食物作為玩樂的道具,讓人百感交集。
近日,同為吃貨並做得一手好菜的妹妹到我家來做客,每天所做的菜式幾乎都不重複,總是讓人不知不覺地就吃過量,撐得直呼要減肥。末了,一道南瓜餅或者一碗南瓜湯端上來,胃裡便又多了一道美味。
正是吃南瓜的季節,於是餐桌上陸陸續續地出現蒸南瓜、炒南瓜、燜南瓜、南瓜派、南瓜羹......連零食裡也多了一道新鮮的炒南瓜籽。
和南瓜一起引發我的食慾的還有秋絲瓜,即便只是隨意地清炒,就能在淡淡的清甜裡去除秋季的燥熱。若是將絲瓜作為其他食物的配菜,除了能調動主食材的美味外,自己也能變得更加可口。這一點,秋絲瓜還要比南瓜更勝一籌。
而我對絲瓜的喜愛不單是作為食物在秋天時它入口的清甜美味,最主要的是喜歡它在夏季生長熟透後正能派上用場的絲瓜絡。絲瓜絡被傳統地用作洗碗布簡直是浪費了它的美容功能,其實絲瓜絡經過簡單的處理後拿去洗臉、擦澡,皮膚可以保持天然的柔嫩細滑,那是多少天性愛美的女子夢寐以求的事情。
我父親家餐桌邊的牆上裝飾的是豐子愷先生的名畫《豐收圖》,圖中一個巨大的南瓜被幾個渾身上下都洋溢�茬蒏恕妤〞澈臚l用力地往前方推�荂A其畫配文曰:「迎春爆竹響千家,共祝新春百物華。五穀豐登蔬果熟,棗如瓜與瓜如車。」直通通地道出了人們對豐衣足食的渴望之情,這與父親那一代人經歷過饑荒的年代後渴盼安定、富足的心境頗為貼近。
與父親不同,我自己的小家餐桌邊的牆上,掛的是舅父畫的一幅瘦竹圖,舅父用很淡的筆觸將此畫題為「無題」,正合了那句「寧可食無肉,不可居無竹」,無題還是成了有題。舅父是個文人,他也經歷過缺衣少食的年代,而文人骨子裡那種對精神境界的追求卻不受任何環境的影響。
前不久和劇組的主創人員開會,會中我為了提神,接連抽了幾斗煙絲,結果在會議結束後竟然百般難受,過來人告訴我這叫「醉煙」,醉煙而歸後,身體在尼古丁的折磨下難受了一天一夜才恢復正常。
我的師父也是個道道地地的文人。和師父從詩、書、畫談到煙、酒、茶,再談到我的「醉煙」,師父說人的一生中存在�茖熇堨肮﹛A他們都可以讓生活變得有滋有味。第一種是七個字:「柴米油鹽醬醋茶」,全是食物,這七個字齊全的生活會讓人滿足,用舌尖體驗酸甜苦辣。第二種生活也是七個字:「琴棋書畫詩酒茶」,和前一種完全的物質生活比,這種生活更注重精神性。第一種生活滿足了人的身體慾望,這一種生活滿足的是人的精神慾望。這兩種生活裡只有一個字交叉,就是「茶」,但這個「茶」在第一種物質生活裡,是解身體之渴的茶,而在第二種精神生活裡,卻是讓人放鬆、休閒的茶。第一種滋味是舌尖滋味,第二種滋味是「滋養」和「品味」。
聽完這話,我泡了一壺濃茶,解了我的煙之醉,並決定此後不再碰煙。