■小林薰再演「深夜食堂」老闆(Master)。改編自日本漫畫家安倍夜郎的《深夜食堂》，由2009年起已先後推出過4季日劇版，去年順勢推出電影版也大收旺場，由此第二部電影《深夜食堂2》食住威勢，將於下周在港登場。這7年內，一直飾演《深夜食堂》的靈魂人物食堂老闆(Master)的小林薰接受本報電郵訪問時表示想不到作品會備受愛戴，在字裡行間多次提到《深夜食堂》的成績是個奇跡。他謙稱自己只是做好本分，但沒有這個心靈Master，這奇跡又怎能發生？■文：陳敏娜
載譽歸來的《深夜食堂2》由3個小故事串連而成，當中的靈魂人物自然是小林薰飾演的隱藏於繁華小巷中「深夜食堂」老闆(Master)。演了這角色7年，小林薰以日文的一句說話「日子過得又長又短」來形容其感想，表示：「該句是指你完成了一些事情，當你回想過去，其實都只是過了很短暫的時間。」他謂除《深夜食堂》外，這個台前幕後班底都有其他工作，約每兩年才聚一次，想不到可持續到現在，「很不可思議，像奇跡一樣。」而對於作品在亞洲獲得高度評價，他表示：「2009年開拍時，無要求一定要在海外取得佳績，所以現在有此成績，就好像是奇跡一樣。」
小林薰指自己既不是製作人，亦沒有參與創作部分，到片場只是演繹自己的部分，不敢說對作品貢獻很大。「在我心中，這作品就像小朋友般長大了，可以獨自走路，離開父母，而我作為這作品的其中一個家長，感覺可以放手讓它自己長大。」
難忘媽媽手藝
戲中每段小故事皆充滿人情味，令人分外有共鳴之餘，小林薰所煮的菜式亦引得觀眾垂涎欲滴。在眾多菜式中，他認為豚肉湯最能代表Master，「因為是唯一一道菜式在牆上的菜單上有出現。豚肉湯就是『深夜食堂』裡最經典、最代表性、最必食的一道料理。我希望港影迷看畢此片後，對日本料理有更多的認識，或能夠嘗試烹調一下，提起香港人對日本料理的興趣。」他透露自己平時也會下廚，但不是什麼華麗、高難度菜式，多是煮下酒菜的料理，或買些厚豆腐回家，把它稍微煎一下，再加生薑及木魚，又或煮枝豆以用來佐酒。
戲中的菜式勾起食客的一段段回憶，而對於小林薰而言，他最難忘的料理味道是媽媽親手做的味道，「雖然媽媽並不擅長烹飪，只會烹調一些基本家鄉料理，但在我這個年紀，會常回想起媽媽的味道。其實小時候，我並不覺得很特別，但漸漸長大後，就會十分懷緬，好像媽媽的味道的記憶一直都留在身體裡。雖然成長的期間，我並不是吃得很高級，都是家鄉京都的家庭料理，但現在外出吃飯看到這些京都的家庭料理或媽媽所煮過她擅長的料理時，我都會忍不住會想品嚐一下。」
喜與兩大前輩合作
第一齣電影版有高岡早紀、多部未華子、余貴美子等華麗的星級陣容坐鎮，今齣除多部未華子有得留低外，亦加入了佐藤浩市、河井青葉、小島聖、結城美榮子等新面孔，當中小林薰特別高興能夠和兩位大前輩-渡邊美佐子和井川比佐志合作。「他們都曾演過一些大導演的作品，如井川比佐志曾數度與黑澤明合作，換言之兩位都經歷過嚴格的指導，才走到今天，能夠近距離看到他們的演技，是十分珍貴的機會。」他還讚許出演第二個故事「炒烏冬」、與小島聖譜寫姐弟戀的池松壯亮，指他能代表時下年輕人，演得自然亦個性十足，令他分外驚喜，更加深了電影的深度。
另外，今次他還跟舊拍檔佐藤浩市相隔30年再度合作，「記得30年前佐藤還是新人，我們合作拍喜劇，我演一名騙子的大佬，佐藤就演我隨從。雖然30年內我們偶爾在一些工作的場合碰面，但30年後再度合作，真的十分難得！」
上映日期：12月1日