戴永夏
金秋十月，清風送爽，瓜果飄香。在這秋色醉人的大好時節，我應老友之邀，來到著名的「葡萄之鄉」大澤山。
大澤山又名「九青山」，為膠東名山之一。它位於青島市平度城北35公里處，主峰高737米。據舊縣誌記載，這裡「群山環而出泉，匯為大澤，以此名也」。自秦漢以來，名士高人多隱居此山，故此山又有「神仙窟宅」之稱。由於山中風光秀美，寺廟眾多，宋、金以後，這裡遊人漸多，登山觀光和進香拜佛者長年不絕。自明代始，已有「大澤三十六景」之說，「大澤晴雲」為「平度八景」之一。現在這裡仍有皇城、西坡、大姑頂、桃花澗、天柱山、御駕山及森林公園等遊覽區。景區內層巒疊樟，壑幽林深，松奇石怪，瀑掛泉飛......不但有令人驚絕的自然景觀，還有塔林、佛寺、碑記、摩崖石刻等名勝古蹟，以及與之相伴的名人軼事、神話傳說等。來此山遊覽，恰如走進仙境之中，讓人樂而忘返。
大澤山的聞名，還在於盛產葡萄。因自然條件優越，自古山上就廣植葡萄，所產的葡萄味美質優，聲名遠播，素有「葡萄之鄉」之稱。原全國人大副委員長王光英先生曾題詞說：「西有吐魯番，東有大澤山。」這並非過譽之詞，每年大批中外遊客都會慕名而來，在這裡賞葡萄，摘葡萄，吃葡萄，喝葡萄酒，盡享葡萄之樂。
我們一行來到山下，但見群巒蒼翠，綠蔭翳翳，漫山遍野的葡萄架，遠看如條條綠龍，相互糾纏蜿蜒；而條條綠龍身上，都綴滿繁星般的「珍珠」、「瑪瑙」：那綠中泛黃的「澤山一號」、紫裡透紅的「玫瑰香」......都以其誘人的風姿，點綴着大山的美麗，彰顯着秋天的充實。
葡萄的成熟，如同一道無聲的命令，喚出了山村裡的收摘大軍。他們用喜悅和忙碌，編織出一幅規模宏大的山中採擷圖。你看吧，山山嶺嶺間，層層綠浪中，男女老少，忙裡忙外。哪裡有歌聲，哪裡就有競賽；哪裡有歡笑，哪裡便有收穫......他們用剪刀剪下串串「珍珠」、「瑪瑙」，再把一筐筐、一籃籃的「珠寶」運到公路邊，裝上大汽車，送到收購站。看着眼前這豐收景象，老人們高興得合不攏嘴，姑娘們情不自禁地唱起甜美的歌。
置身在這「葡萄王國」之中，我不禁想起古人「未嘗先說齒流涎」的詩句來。不過，令我流涎的，不僅是葡萄的甜美，更有動人的葡萄故事。陪我登山的老同學一直在當地工作，是有名的「大澤通」，他滔滔不絕地給我講起大澤山葡萄的歷史。
遠在漢代張騫通西域前，大澤山的百姓就已經開始移栽山葡萄了。張騫從西域引進的優良葡萄品種，隨後也傳到了大澤山。至唐初，這裡栽植葡萄已很普遍。貞觀十九年（646年），唐太宗李世民東征途中駐兵平度。當他路過大澤山時，當地百姓用最好的「龍眼」葡萄招待他。這位「真龍天子」見之大喜，卻又忌諱「龍眼」二字，遂把「龍眼」葡萄改名為「獅子眼」葡萄。這天是農曆七月二十二日，而這年恰好風調雨順，五穀豐登。當地百姓感其「皇恩浩蕩」，遂把這一天定為「財神生日」，每年此日都為「財神爺」慶壽，乞求發財，但是一千多年過去了，「財神爺」總是不肯賞光。解放前，山區的百姓祖祖輩輩受窮，一年的收成連肚子都填不飽，尤其改革開放前，山上山下的葡萄及各種果樹都被當作「資本主義的尾巴」砍盡伐光。山民們面對荒山，一籌莫展，到1978年，大澤山鎮的人均年收入只有78元。
改革開放以後，在黨的富民政策指引下，大澤山人充分發揮了自己的優勢，大力發展葡萄生產。目前全鎮已發展優質葡萄3萬多畝，擁有200多個優質葡萄品種，年產葡萄5,000多萬公斤。所產葡萄不僅銷往中國20多個省、市、自治區，還遠銷韓國、日本、新加坡、菲律賓等國家。該鎮出產的優質葡萄曾在全國農業博覽會行評中奪得「四連冠」，並在青島、昆明兩屆世博會上獲金獎；盛產的「玫瑰香」葡萄在品質上名列中國榜首。用大澤山葡萄釀造的葡萄酒，連續兩屆在布魯塞爾葡萄酒精英評酒會上奪得金獎。1995年，大澤山被中國首屆「百家中國特產之鄉命名暨宣傳活動組委會」命名為中國首家「中國葡萄之鄉」。2005年9月，大澤山鎮被國家農業部確定為「國家級大澤山葡萄農業標準化示範園區」。2006年，大澤山葡萄被確定為北京2008年奧運會推薦果品。與此同時，大澤山人還以葡萄為龍頭，大力發展觀光旅遊事業，使大澤山鎮成為集葡萄生產、旅遊觀光於一體的綜合型發展鄉鎮。
生產發展了，百姓的生活水平也有了很大提高。如今大澤山人的生活，就像這大山一樣豐富，葡萄一樣香甜。大澤山人發了葡萄財，也終於明白，苦苦尋求了千百年的「財神爺」原來就是這近在眼前的葡萄！於是，他們紛紛要求鎮政府，把每年七月二十二日的「財神生日」改為「葡萄節」。每到這一天，大澤山人載歌載舞，隆重慶祝葡萄豐收。這一來，進一步吸引愈來愈多的海內外遊客、客商前來旅遊觀光和洽談生意，不但推動了旅遊業發展，也有效地拉動了葡萄經濟，使大澤山更加美好豐富，名聞海內外。
從大澤山回來，我一直沉醉在葡萄的甜美之中。回憶那滿山遍野的葡萄美景，我對它更加熱愛，更加留戀，也更想常去看看。
