■非洲鯽魚。 作者供圖羅非魚又叫非洲鯽魚，原產非洲，現已在世界各地「落戶」，成為一種重要的食用養殖魚。雖然「游」到了世界各地，但牠仍難改熱帶魚的本性，喜熱不喜冷，只適合在水溫25℃至33℃的溫水中生活，如果水溫低於15℃，便不能生存。
而在中國北方，除夏天外，魚塘中的水溫很難達到25℃，如果非洲鯽魚「移民」到北方，一到冬天這些魚兒就難逃「鬼門關」了。過去，都是靠直接從南方以空運把非洲鯽魚送到北方，或者是在天氣轉暖的時候，將魚苗運到北方進行養殖。
70年代北京成功「移殖」
但這些方法都提高了成本，使得非洲鯽魚的價格變得更貴。能不能利用北方一些地區豐富的地下溫泉來養殖非洲鯽魚呢？20世紀70年代，經過北京的水產科研人員歷時3個冬天的努力，非洲鯽魚終於借助地下溫泉在北方安全過冬了。
利用地熱溫泉在溫帶或寒帶養殖熱帶魚類，是地熱能的應用之一。地球內部具有巨大的熱量，由內而外傳遞，並通過熱傳導、火山噴發、地下水循環、溫泉等途徑不斷地向地表散發，這就是地熱能。
如果能將豐富的地熱資源利用起來，尤其是應用於農業、林業、畜牧業、副產品加工業、漁業等與人們生活息息相關的方面，形成特色鮮明的地熱農業，在大大豐富人們的物質生活的同時，也呈現了低能耗、可持續發展空間。
古代早就有利用地熱農耕
除了非洲鯽魚外，如今很多喜熱怕冷的水族，如羅氏沼蝦、河蝦、對蝦、甲魚、鰻魚、鬍子鯰等都紛紛「移民」中國北方，其中不少是借助於地熱資源的利用而「成行」的。
其實，中國古代早就有利用地熱進行農業種植的歷史。北魏酈道元《水經注．耒水》記載郴縣西北有溫泉水，所灌溉的穀田，一年可以三熟。
唐代李吉甫《元和郡縣圖志》卷29記載：「溫水，在縣北，常灌田，十二月種，明年三月熟，可一歲三熟。」
唐代詩人王建在《宮前早春》一詩中寫道：「內園分得溫湯水，二月中旬已進瓜。」
這些都是文獻中有關利用地熱進行水稻種植、生產反季節瓜果的記錄。在現代農業中，將地熱溫泉導入地下加溫管道，使土壤溫度保持在20℃至25℃，那麼即使在嚴冬季節，也能培植出各種反季節蔬菜、瓜果、花卉、食用菌等，這就大大提高了土地的利用率和產出率。《十萬個為甚麼（新視野版）能源與環境I》■香港教育圖書公司
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