香港文匯報訊（記者 鄺慧敏）含豐富鈣質及益生菌的乳酪，是不少市民的健康之選，但消委會檢視3種共45款預先包裝的乳酪，發現含糖量竟介乎每100克含3.3克至最高18.8克，兩者相差近五倍。其中一款原味添加糖乳酪，每100克含18.8克糖，吃1杯便會攝取高達32克的糖分。消委會建議，市民選購乳酪時宜細閱營養標籤資料，挑選脂肪及含糖量較低，鈣質和蛋白質含量較高的產品。
世界衛生組織建議，一般每日需要2,000千卡能量的健康成人，不應攝取多於50克游離糖，即約10粒方糖。消委會測試的45款預先包裝乳酪樣本，涵蓋原味、原味添加糖乳酪及士多啤梨味。結果發現，原味添加糖乳酪的平均含糖量最高，每100克含13.2克糖，當中含糖量最高的是「Fage」，每100克含18.8克糖，吃1杯（170 克）便會攝取高達32克糖分（約6粒方糖），亦是45個樣本中，含糖量最高的一款。
原味乳酪中，「雀巢」含糖量最高，每100克含8.9克糖。士多啤梨味乳酪方面，含糖量最高的是「la fermiere」，每100克含17克糖；含糖量最低的則是「Pastoret」，每100克含3.3克糖，1杯（125克）只有4.1克糖，兩者每100克含糖量相差逾五倍。
消委會指出，乳酪產品的含糖量較高，相信是因製作過程中部分乳糖轉化為乳酸，令味道帶酸，加入糖分能調和酸味，建議消費者選購乳酪時，宜細閱配料表和營養標籤資料，多作比較，選擇較低糖和低脂的產品。