何冀平
這是京城機場的一間貴賓休息室，簡單的食品區擺着數年如一日的菜式。航空公司貴賓室為吸引乘客，都會在菜式上加些本地特色，像台灣有麵線、肉圓；新加坡有肉骨茶、炒貴刁；馬來西亞有咖喱、印度有烤餅等等，為什麼我們的某些航空公司總是千篇一律的「老幾樣」亘古不變？
話說回來，三五樣難吃又老套的食物中，尚算可愛的一樣是包子，還是冬菜包子，算是北京特點，個頭小巧色白微黃，麵皮發得也算適當，包子底有點焦黃好像煎過，煎過卻放在蒸籠裡，不明這是什麼做法？一口咬下去，裡面幾乎沒有饀，還是一次比一次少，剛剛吃過的這次，就是薄薄的抹了一層，根本不能叫饀。
是為節省嗎？冬菜極便宜，北京「功德林」的冬菜包子才一元二角一個，饀是滿滿的冬菜。進了貴賓室的熟客，多數都去沖泡一杯方便麵，寧願一個「康師傅」填飽肚子，也不吃沒饀兒的包子。不知那些監工一樣背着手來回巡視的「服務員」大媽大爺，可看在眼裡？
再說廁所，也是貴賓休息室級別的。氣味衝鼻，得練憋氣功，否則不敢入內，地上是一條條長長的頭髮，洗手盆全是水漬。下機去香港廁所，幾個內地來旅行的女人同聲讚歎，「看看香港的廁所，一點味兒都沒有！」筆者內心也生出一小份自豪。
一個因生意失敗入獄的女商人，出獄後已七十歲，被人唾斥顏面全無，街道辦事處的大媽們為表示鄙夷，分派她住在公共廁所兼打掃，她用盡腦筋，把廁所一點點擦凈，收拾得比飯店還乾凈，還種上花，自己住也方便大家，如果讓她去管理機場的貴賓室，一定會是另一番風景。
最近看到一篇文章講日本的廁所，日本人對廁所的重視令全世界歎為觀止，文中列舉了十項，像乾濕分隔，馬桶和沐浴要分開；保持毛巾乾爽用電熱毛巾架，這個馬上就去買，找不到就去日本買，香港潮濕的毛巾讓人傷透神；廁所地板用無縫對接磁磚，用海綿一擦立時閃爍乾凈，不讓污垢藏在地磗縫裡不易清洗。日本人認為廁所是臉面所在，財神是住在廁所裡的，如果不乾凈，財神不會光臨。
雖然我們中國文化裡沒有這個概念，但是「主雅客來勤」，泱泱大國，愈來愈多世界各地的人都想來中國走走看看，這不就是「財神」嗎？機場貴賓室是部分客人的必到之處，如果連臉面都弄不好，怎麼接待「財神」呢？