本港是全球最先發現有人類感染H5N1禽流感病毒個案的地方，在1997年5月，一名3歲男童身亡，但要到8月才被確診感染禽流感，同年11月再揭有小童受到感染，雖然時任衛生署署長的陳馮富珍說「我天天吃雞」，但市民仍然人心惶惶。基於病毒變種，在2014年年初發現內地供港活雞帶有禽流感病毒H7N9，停止活雞供應直至9月，但復供後3個月再驗出由惠州供港活雞有H7N9，於12月31日銷毀1.9萬隻活家禽，殺足一天，雞農叫苦連天，引起大眾關注活家禽的未來發展。
本港近19年間因禽流感共殺了至少350萬隻雞，包括在1997年的130萬隻本地農場活雞，2001年的120萬隻禽鳥，2002年再殺90萬隻雞。而2008年元朗其中一個農場近60隻雞死亡，雞隻糞便樣本發現H5N1，當局銷毀農場內約6.8萬隻雞，2014年年底因內地供港活雞被驗出有H7N9，要銷毀近1.9萬隻內地供港及本地活雞。
在2014年最後一日銷毀1.9萬隻活家禽，引起大眾討論本港未來「到底要唔要內地活雞」。有人批評不要內地活雞，認為本港活雞可以自給自足。不過有雞販稱，港人喜歡吃內地雞，貪其口感鮮嫩。有業界人士則質疑，不要內地活雞一論背後或有原因，「冇晒內地活雞，本地雞的價格可以叫高啲，搵多啲。」
在銷毀活雞後，特區政府需向受影響的業界發出補償及特惠津貼。當局在2015年至2016年度用於恒常運作及防控禽流感措施的開支為6,303萬元。
■香港文匯報記者 尹妮