■提子也變大了？ 網上圖片連盈慧
本來細小的瓜果蔬菜，近年好像進入了魔術世界，普遍都增大了。
薑葱韭菜枸杞尤其明顯，大肉薑大到嬰兒手臂一樣；韭菜和葱，過去長不過十吋八吋，如今一二呎；枸杞比神話中黑白無常手執的鞭子還要長，往日葉如五分硬幣，今日比五元還大；矮瓜之長之大如成年人手肘；最近還看到十元一枚拳大的蒜頭；生果呢，提子像乒乓球，柚子也由足球變成籃球了......
植物生長得那麼畸形，畸形得又那麼壯觀，而且體積壯觀之外，還改變某些品種的「內部結構」，不少有核的果類變成無核，如葡萄/木瓜之類；又可令白肉變成紅肉，如火龍果...... 可以令動物加速發育：半年的水魚養到七年那麼大，傳聞以炸雞招徠的美式食肆，祖家原始店子有本領培植出六條腿的食用雞，疑似是腿吧了，是大腫瘤般的贅肉則不稀奇，只是這些奇大無比的動植物，有個相同特色，彷彿因為扯大了，味道也隨之沖淡，相對有欠濃郁。
從以上幾個例子，自然容易聯想到與激素有關，不然這幾年流行什麼有機食物，強調「吃菜要有菜味，吃雞要有雞味」，過去幾曾聽過菜無菜味雞無雞味的怪調，還不是由激素搞亂生態而起。可是回頭看看沒有激素的有機植物，奀嫋鬼命的生薑，大如尾指頭，賣到六十元一斤，就不如十二元手臂般粗壯的大肉薑更受主婦歡迎，過去有機的東西怎麼個長相，大家早已忘記了。
有個六十歲的祖父對比他身長15cm十六歲小孫子說 ︰「爺爺是有機的一代呀 ! 」據說90後比80後出生的平均長5cm，千禧後又比90後出生的長若干cm，代代都比父母高出大半個頭，看着兒女快高長大，為人父母當然無不歡喜，可是如果說排山倒海而來的激素食物對新一代發育沒影響，你信不信？
