■製作葵扇的流程繁多。圖為藝人在完成合扇工序。 香港文匯報記者黃寶儀 攝也許對很多非遺項目的傳承人來說，訂單不足是一個讓人頭疼的問題，但是對於國家級非物質文化遺產代表性傳承人廖惠林而言，拒絕送上門的訂單，才是最鬱悶的事情。由於生產能力不足，他已經不止一次推掉訂單，最著名的就是與「奧運訂單」擦肩而過。
手工製作 流程繁多
普普通通一把葵扇，需要經過種、採、曬、剪、焙、焗、漂、染、合等前後20多道流程，如果是工藝葵扇，還有勾花或嵌花、印花、繡花、烙畫等過程，每一個環節都有自己的標準，哪怕是一個小小的誤差，都會讓成品難以登上大雅之堂，這就極度考驗製作者的細心與耐心。
廖惠林每年6月都要四處奔波，尋找合適的葵筆；仲夏，趁天氣乾爽，廖惠林和其他師傅一起完成晾曬等過程，為來年儲備原材料。其他時間，大家都用來完成最後工序：編織或者烙畫。廖惠林說，因為是全手工製作，無法量產，每個師傅一天最多烙一把葵扇、織繡一把葵扇。
難吸引年輕人接班
2008年北京奧運會開幕前，北京奧運會組委會下屬機構曾到廣東新會要求訂製葵工藝品，作為北京奧運會專用紀念品。天上掉餡餅，但鑒於人才狀況，要幾個月內生產幾萬把葵扇，對於新會來說根本是不可能完成的任務，廖惠林只能忍痛拒絕這個可以在全世界再次提高葵扇知名度的機會。
「不僅僅是奧運訂單，近年一些外銷的大訂單也不敢接，人手不足，一旦不能按時完成將面對巨額的罰款。」廖惠林對於目前葵藝後繼乏力的現狀也很無奈。其實，就現場環境來看，新會葵扇的工作條件與很多非遺項目相比可以說是非常優裕：在室內的房間中工作，乾淨明亮，不用日曬雨淋，夏日還有空調降溫。
儘管如此，廖惠林也無法吸引年輕人來接班，每天七八個小時不能玩手機、刷朋友圈，只能專注於烙畫或者編織，這是當下年輕人不能接受的。廖惠林只能自己積極走到幼兒園和中小學校，嘗試用各種方式讓年輕人知道葵扇的工藝製作流程，激發他們對傳統技藝的興趣。