■沙灣古鎮也可以成為當地孩子課外學堂，感受忠孝文化。胡若璋攝在海外華媒高層廣州行程正式開始之前，《加拿大商報》副社長蘇淑華對於廣州的味道記憶就開始復甦。
祖籍番禺的她，一直記得18歲那年的暑假吃過的釀魚。即使離開廣州數十載，但是廣州總有一種魔力讓人任何時候就能輕易追憶起與她的過往點滴。她告訴記者，當時是第一次到廣州看望姨婆，在泮溪酒家吃到的釀魚，那個綿柔有勁的魚肉味道自此就扎根在記憶中了。
「沒想到30多年了，今天又吃到了，竟然也還是記憶中的味道。」美食當前，蘇淑華試圖用自己的好胃口來昇華對廣州的好感。原來，當得知有行程安排在荔枝灣畔用餐時，蘇淑華興奮地提出了一個小心願：要自己點一道30年前吃過的菜。
是日，吃進嘴裏的魚釀，也吃出了和廣州的火花。席間，有的人說起一塊馬蹄糕，有人談起一盅老火靚湯，也有人諮詢竹蔗茅根糖水的秘方，美食當前，卻不妨礙各自的廣州記憶或者廣州印象。