對於有批發商出售混入劣質米的冒牌米，有食肆東主揚言不會為省錢購買「溝米」，否則可能流失顧客，得不償失。
在香港仔經營食肆的周先生向香港文匯報表示，一直向批發商購買價格200多元一包的泰國米，坦言如果批發商賣冒牌米，一時間也很難知道，只有在洗米時或進食時才可能察覺。周續說，過往也曾聽聞有批發商賣「溝米」，但他強調絕不會貪平而購買，因為飯味及口感會有分別，長期光顧的客人會「食得出」，可能因此流失熟客影響生意，得不償失。對於如何防範誤購冒牌米，周認為盡量向相熟及有信譽的批發商取貨，會較有信心，如果發現米質有問題亦容易追究。
另有本港米商稱，近年因泰國米入貨價不斷上升，部分米商為符合食肆價格要求，唯有以越南或柬埔寨等平價米混合泰國米壓低成本出售；他續說，其實過往行內因價格問題，一直有「溝米」出售，但會向客戶清楚說明，可謂「貨真價實」，亦不會作出冒牌行為。
■香港文匯報記者 蕭景源、鄧偉明