■元朗無牌蟹店提供代客蒸蟹服務。大閘蟹是不少蟹迷至愛，7両半重的大閘蟹，每隻售價可達280元，加上不少蟹迷會一籮籮訂購，生意有利可圖，故近年愈來愈多店舖出售大閘蟹，有的更提供「代客蒸蟹」吸客。記者巡視元朗兩間無牌及持牌的蟹店，均同樣提供相關服務。其中元朗無牌蟹店的店員坦言：「要夜晚先有得蒸，蒸四五隻唔收錢，到時有地方畀你坐喺度食，蒸半籮就要收100元至150元，可以送上門。」不過，原來此舉已違反《食物業規例》。
食環署發言人表示，根據《食物業規例》，任何涉及出售膳食或非瓶裝的不含酒精飲品供人在處所在內進食或飲用的食物業，須領有署方簽發的食肆牌照；而經營涉及配製食物出售供人在食物業處所以外地方進食的食物業，須領有食物製造廠牌照。任何人無牌經營食物業，即屬違法，一經定罪，最高可被罰款5萬元及監禁6個月，若持續違例經營，每天最高可被另加罰款900元。
根據記錄，自2017年至今年8月，署方就無牌經營食物製造廠共提出1,482宗檢控。