■北京雲跡科技推出酒店送物機器人。記者李昌鴻 攝人工智能、大數據和機器人的迅速發展，為酒店業帶來巨大商機。日前由深圳市飯店業協會主辦的「智慧+跨界+賦能」新時代酒店發展展望暨智慧酒店高峰論壇上，深圳市飯店業協會會長張振山接受香港文匯報記者專訪時表示，許多酒店紛紛採用這些高新技術進行服務升級，打造智慧型酒店，特別是機器人的廣泛應用，既提高了效率又降低了成本，並給顧客帶來更好的體驗，大大增加了對年輕顧客的吸引力。■香港文匯報記者 李昌鴻 深圳報道
據張振山介紹，深圳市飯店業協會目前有300多家會員，除部分供應商外，酒店會員有200多家。目前，全市酒店入住率平均在70%以上，原特區內的四星和五星酒店入住率達80%。隨着社會發展，尤其是移動互聯網應用的盛行，入住酒店多為20-40歲年輕人，他們很喜歡現代科技、互聯網和機器人等技術應用。
降成本又增酒店吸引力
他稱，許多酒店都從工程系統、自動化、互聯網、智能化、安全管理等方面進行升級，打造智慧型酒店，提高酒店運行效率和降低成本，提升酒店品質和顧客體驗，並通過大數據分析客源進行精準營銷，引入許多服務機器人，增添了酒店吸引力和降低了成本。
北京雲跡科技有限公司業務副總裁楊世允告訴記者，該公司獲得騰訊的投資，研發的「跑腿送物酒店服務機器人」已應用於全國500家酒店以及香港和台灣等地酒店，通過互聯網、人工智能等技術，可以提供迎賓、查詢和幫客人按電梯等服務。
1台1日可送貨過百次
更令人稱奇的是，這些機器人還能自主避障和乘坐電梯，可以給客人送毛巾、牙刷、牙膏和外賣等，到了客房門口可以給客人打電話，讓客人自主取物品。一台機器人一天可以送貨上百次，相當於1.3個服務員工作量，按一個服務員月薪5000元（人民幣，下同）計算，一年可以節省成本近8萬元。
楊世允補充，該款機器人售價約15萬，兩年時間酒店便可以收回成本，因此吸引了許多酒店購買，包括深圳中洲萬豪、金茂JW萬豪、廣州三家希爾頓等均已購買，香港帆船酒店已購買該公司的機器人，香港富豪酒店也前來洽談購買，其旗下有8家酒店，而台北、台中和台南一些酒店也購買了機器人。
iPad控制空調 埋單辦手續
此外，許多酒店還加強了智能化管理和智能家居應用。WEI酒店創始人魏黎表示，他在江蘇天目湖開設的中高端酒店，佔地20畝，投資3億元，有35間客房。第二家準備在開設在浙江安吉、斐濟、美國紐約等地。該酒店強調智能化，熱水供應僅需2秒，一般酒店需10多秒甚至30秒，此外還通過iPad來控制空調、電視、窗簾、訂餐，還可以處理埋單、SPA服務預訂以及離店手續等。
隱秀山居總經理簡巍告訴記者，該公司大力推動智能化以提高效率和降低成本，引進了德國西門子智能中央空調，節能率在15%以上，並將酒店旁邊湖水進行循環利用，減少了自來水的使用。客房通過智能家居（VOD）系統，可以智能化控制燈光、電視、空調，窗簾，並可以提供送餐和購物服務。公司還與第三方合作，投入300萬元，研發一套顧客安全識別系統，未作人臉識別傳記的顧客進入酒店會被拒絕入住，方便配合公安排查罪犯，提高酒店及顧客的安全。