興 國
與親人圍桌而坐，一起吃飯的場面，相信不少人都有過這樣的經驗。每當圍桌同吃時，如果每年難得一兩次，相互勸菜的情景，一定會比較多，因為難得聚會嘛，都希望把最好的菜餚讓給親人。所以你把雞腿夾給我，我把燒鵝髀夾給你，大家互相客氣敬來讓去，其樂融融。這時，相信都不會因為考慮衛生問題而使用公筷吧？因為那就顯得生疏了。
如果是朋友間圍桌同吃，多數都會使用公筷，免得會傳播口液，特別是在流感流行的時期，公筷的使用就不能或缺了。所以，現在圍桌同吃，每個人面前多數都會擺上兩雙筷子，一雙去夾盤子裡的菜，另一雙則吃夾回來放在自己小碟上的菜。朋友間圍桌同吃，如果有長輩在，或者是有比較不熟的朋友在，勸菜的場面還是會偶爾見到的。通常在第一道菜上桌時，不管用哪一雙筷子夾給長者或陌生的朋友，很多人都會說，這雙筷子是沒有用過的，然後再勸菜時，就會使用公筷。
以前總覺得這真是麻煩的事，但久而久之就習慣了。不過有時候會看到同桌的友人夾呀夾的，後來就用錯筷子了，這樣的情況，你會開口指出嗎？還是假裝沒有看到？因為用錯筷子的朋友多數都是無心之失，尤其是多喝了幾杯之後。
公關公司請客，圍桌同吃時，通常都會有些不熟的人，但就不會有勸菜的場面出現，因為公關請客的飯館，多數是會先把菜分碟而上給每位客人的，想勸菜也不能。但既然是分菜，把剛蒸好而熱騰騰的魚，送到客人面前時，都剩下餘溫了。而且你最喜歡吃的雞胗雞肝，侍應生卻分到不吃的客人那裡，眼看着浪費了，你會有什麼感想？
圍桌同吃，你喜歡哪一種？