余宜發
不知不覺在那一年開始，自己終於喜歡吃東西。你可能會覺得我很奇怪，吃東西不是每個人也喜歡嗎？不是，我印象當中，自從出生到出來社會做事，對於吃東西也沒有特別感覺，而且覺得不用吃就好了，但人始終需要吸收不同的營養，所以一定要吃東西，但直至近年開始，突然很喜歡及渴望可以吃到某一些食物。
就好像早前，本來需要到某間日本商店購買一些東西回家，所以下午四點多工作完畢，便到九龍塘某個商場逛一逛，但去到這家公司才發現，我想買的貨品這家分店沒有，有點失望，但沒有辦法，有很多事情也不可以強求。然後便想到超級市場逛逛，看看有什麼東西需要補給。但很奇怪，我腦裡面突然出現一個畫面，就是吃「一人日本火鍋」，我就在商場往超級市場方向繼續行的時候，我的左腦說：「叫我繼續向前行，你有很多需要買的東西等着你。」但我的右腦說：「如果想吃一人日本火鍋，便要身體力行立即行動，不然，人潮便出現，可能需要等待很久才可以進餐。」就在這迅雷不及掩耳的時候，我決定掉頭走，往停車場取車，然後到另一個商場看看那間一人日本火鍋店需不需要等候才有位置。
經過十多分鐘的車程，到了這間餐廳，門外已經有多人在等待，心知不妙，可能需要等很久，但很快便有一個女侍應出來問我有多少人進餐，我說：「一人。」她便叫我入內，原來門外那些人是正在考慮要不要到這間餐廳晚飯。坐下來之後，便開始我突然在半小時前很渴望吃到的「一人日本火鍋」，而且吃得非常滿足。現在我覺得，一個人進餐也不錯，而且今天有智能手機在身邊，一邊看着手機，一邊吃東西已經感覺非常好。但你有沒有發現，一個人吃東西跟一班朋友在吃的時間有很大的分別，始終一個人沒有對象傾談，只是不斷的吃吃吃，所以一個人吃的時間會比較快，結果我用了四十分鐘左右餐便吃夠，但已經非常之滿足。
當我離開餐廳之後，我跟自己說：「其實人大了，可能有很多人也不斷追求很多東西，但對於我來說，只要當你想吃什麼，想買什麼東西的時候，原來還有能力可以實行，已經很感恩。」你覺得我說得對不對呢？因為滿足自己這些要求，不需要花費很多金錢，不是說要買一輛名貴的汽車，不是說要買一間房子，只是用數百元便可以滿足突如其來的要求，人生其實這麼簡單便已經足夠，吃飽便要努力工作，當然我們也要有更大的理想，這樣才可以繼續實踐未來的簡單要求，希望自己日後的要求不會大到能力不及，不然，就繼續享受上天賦予我們的東西及繼續獨自去進餐。