■美食博覽會場內設有環保餐具借用服務。 香港文匯報實習記者魏可楓 攝貿發局：外地商家照參展 僅零星憂治安「縮沙」
香港文匯報訊（實習記者 魏可楓）為期5天的香港美食盛事「第三十屆美食博覽」將於今日在灣仔香港會議展覽中心揭幕，為鼓勵市民支持環保，減少使用即棄塑膠餐具，入場人士自備或借用可循環再用餐具購買食物時，最高可扣減10元或獲贈多款美食。主辦單位香港貿易發展局副總裁周啟良表示，預料今年入場人次會受暴力衝擊事件影響而減少，但相信事件未有減低外地商家的參展意慾，局方將密切留意事態發展。
貿發局昨日舉辦美食博覽傳媒預展，讓傳媒先睹為快搶先體驗展覽的強大陣容，今年美食博覽有來自超過20個國家或地區，合共1,570個參展商參加。
另外香港國際茶展、美與健康博覽及家電．家品博覽亦同期舉行。4項展覽共吸引超過2,100間參展商參加，當中逾千個參展商來自外地。
擬穿梭巴接送展商離場
周啟良表示，社會暴力事件影響市民的消費意慾，預料今年入場人次或較去年減少，不過，展商的參展意慾則影響輕微，只有零星的展商因擔心治安問題而退出展覽。
周啟良續說，針對社會上仍有示威遊行活動，大會已經準備應對措施，有需要時會安排穿梭巴士接送參展商及貿易買家離開會場，若事態嚴峻不容許展商離開，大會將安排休息室予參展商，待事件平息確保安全後才離開。
市民入場「走塑」 可享多項優惠
另外，今屆美食博覽為響應環保，將與社會創效企業BottLess及醫療保險公司合作，以「綠色展覽齊出力 減廢回收要積極」為口號，推行環保餐具借用服務，將於博覽期間每天提供約5,000個可循環再用的餐盒、約5,000個不銹鋼叉和約2,000個可循環再用的水杯供入場人士借用。
入場人士只需要到「借用站」繳付每件20元按金，便可即場借用餐具，離場時到「回收站」交還餐具，便可取回全數按金。今屆亦是香港貿發局首度在展覽館內設置資助清洗餐具區，市民可自行到特定區域內清洗餐具，亦會有工作人員在場協助清洗。
入場人士亦可自備餐具，凡「走塑」的入場人士更可獲多項優惠，包括在公眾館「尊貴美食區」內購買指定咖啡產品，或其他飲品，即減價2元至5元，其他展區亦有展商向自備餐具的入場人士贈送帶子、泰式香茅魚餅、冰乾士多啤梨或提供高達10元的價格折扣。