■連鎖粉麵店老闆成先生慨嘆，生意由去年下半年開始一直下跌。記者殷考玲攝香港文匯報訊（記者 殷考玲）經營連鎖粉麵店約20年的成先生指出，未爆發疫情前在九龍區有7間分店，惟1月底爆發疫情後生意額只剩約兩成，惟有讓兩間分店結業，另外1間暫停營業，餘下4間分店則縮短營業時間以減輕成本。成先生慨嘆指，去年中社會運動開始，生意就一路下跌，生意大約跌了一半，但經營仍勉強捱得住，現時又遇上肺炎疫情，經營環境真的很差，尤其是尖沙咀區是近乎零遊客生意，「即使不用我交租，單是人工和燈油火蠟，每間舖一個月都要蝕廿萬！」
成先生指過往主要做遊客生意，如內地、東南亞和歐美客，受疫情拖累目前是近乎零遊客，即使有小部分本地客和附近寫字樓熟客的生意，也不能彌補沒有遊客的損失。
被問及餘下4間分店能否捱過今次難關，成先生表示很視乎疫情變化，為了減輕成本部分員工已放無薪假，食肆人手減少約三成，營業時間則縮短四小時，「以目前自身的儲備基金加上申請政府的抗疫基金，我估計最多可支撐到6月，如果到6月疫情仍未有好轉，恐怕要面臨結業的命運。」
領抗疫基金 最多捱到六月
政府早前推出「防疫抗疫基金」，設立食物業界別資助計劃及持牌小販資助計劃，向受疫情影響的食物業界別及持牌小販提供財政資助。資助於本月5日開始接受申請，截止日期為5月4日下午5時。成先生在接受申請首天，已到達由飲食界立法會議員張宇人為業界提供即場辦理申請的簡介會，希望盡早申請抗疫基會以獲得資助。申請政府的抗疫基金對營運有否幫助，成先生認為「可以頂到一時，但救唔得耐」。
政府早前提出成立300億元的「防疫抗疫基金」，並已獲立法會通過，當中約37億元用以資助食物業界。 食物業界別資助計劃分為兩個資助類別，合資格並營運中的普通食肆、水上食肆及工廠食堂的持牌人可獲一次性20萬元資助；而合資格並營運中的小食食肆、新鮮糧食店、食物製造廠、烘製麵包餅食店及燒味及滷味店的持牌人則可獲一次性8萬元資助，預期可分別惠及約12,000個及約16,000個相關的合資格持牌人。