■現時疫情下，大家記緊要保暖。防疫需知病理 分清病毒與熱毒
新冠肺炎疫情肆虐全球，各國的醫療機構都正加緊制定可行的應對策略，由於感染人數眾多，醫療物資短缺，對各國的醫療衛生系統構成龐大的壓力，當中不乏病毒的傳染性強，各地醫療物資一時供不應求，更重要的是我們對此病毒對身體影響的認識有限。所謂知己知彼，百戰不殆，要想防疫抗疫有效實行，就必須掌握病毒的因素，對身體的影響和發展趨向性等，不但能指導治療，更能指導大眾預防，故筆者有意提出一些意見，供大家參考，為防疫抗疫提供多一套思路。
文︰香港中醫學會常務副會長 鄒嘉宏 圖︰鄒嘉宏、資料圖片
雖然筆者沒有親身治療過新冠肺炎的經驗，但根據網上搜集得到的病歷資料，也可以總結發病時病人有好幾樣共同症狀：大部分患者潛伏期1至14日，早期症狀包括發燒，普遍以低燒為主，甚至有些不發燒，普遍疲倦乏力，食慾減退。有些患者乾咳、咽痛、肢體酸痛，部分患者迅速胸悶、氣短，後期甚至出現呼吸困難，煩躁等症狀。有些患者腹瀉便溏，更有些頭痛、目赤、味覺減退、嗅覺暫失等症狀。
普遍患者的舌苔都是黃白相間，厚膩的（當然發展到後期由於體質和疾病的因素，舌象會出現多種變化）﹔重症患者舌質淡，邊有淺齒痕，苔白中間根部厚膩，浮灰黃而綠，中間有細裂紋。而有基礎病患者，老年人似乎更易受感染並且發病，轉危重率亦大大提升。
最近，更發現有好些無症狀感染者出現，由於體質尚好，病毒未有對身體造成傷害，但卻成為了帶病毒人士。雖然資料有限，但不難分析出病毒大概的病理因素，在身體造成風寒濕毒，後期可以化熱，並走虛化。主要戰場在足太陰脾經、手太陰肺經、手少陽三焦經等，無獨有偶，這些經絡是身體控調水液代謝的重要場所，這結論對如何調整身體的內環境提供重要的依據。所以，基於以上分析出的結論，可以給普通市民在防病中有側重點。
一、保暖身體 出汗排毒
中醫有句話叫「風為百病之長」，意思就是受風感寒是引起疾病最常見的原因之一，因為這些不當的病理因素會降低個人抵抗力，遇到病毒細菌時就不能有效抵抗了。所以，具體做法是少吹冷氣，盡量穿長衣長褲，覺得溫暖微微有點熱為佳，而且就算大熱天也喝着溫熱水。
為什麼要這樣做呢？因為在疫情期間，市民都是坐着多，玩玩手機，居家工作，缺乏運動，本身的新陳代謝和迴圈都變差，所以必須強迫自己能有出汗的機會，出汗不但能改善迴圈，還能排泄身體內在的有害物質，這樣病毒細菌就不容易在體內滋生。
但有點值得注意，小孩子為純陽之體，普遍較容易出汗，這時候不要給小孩脫過多的衣服，甚至汗出當風。大家千萬不要忽視感受風寒的嚴重性，我在診所經常告誡帶孩子的家長：「寧可熱三分，莫受一分寒」，如果孩子經常手腳冰涼，更務必保暖，襪子穿上，不打赤腳，避免在瓷磚地板久坐，更不可在風口的地方久待，所謂「虛邪賊風，避之有時」，切記切記。
二、濕邪為患 除濕要緊
新冠肺炎的病人，表現無論是低燒徘徊、疲倦乏力、食慾下降、舌苔厚膩、嗅覺味覺暫失、腹瀉便溏等，無不指向濕邪為患的證據，意思是當病毒勢力佔優勢時，你會發現，病毒和身體的化學作用趨向於聚濕，為何病毒會在身體製造這麼濕環境呢？答案顯而易見，有利於它繼續繁殖壯大嘛！
所以要戰勝病毒，不一定要殺死它，它們是生物的祖宗，能殺清嗎？世界沒病毒，恐怕也不會再有人類了，我們可以做的是改變身體的內環境，不利於它們繁衍，不利於成為病毒的理想載體，病毒自然難以肆虐，身體就能與病毒重新建立一個良性平衡，這就是不戰而屈人之兵的道理。
既然我們知道病毒喜歡濕環境，我們就不要給自己身體太聚濕，那沒病的人就不容易得病，輕病的就不容易惡化，重病的也較易轉輕症恢復過來，這就是中醫學的疾病觀和治病觀。那如何不讓自己變濕性體質呢？濕的體質可以受到環境、食物等影響，比如以我們居住地為例，香港為嶺南之地，海風夾帶的水氣被五嶺環繞而不能散，特別回南天的潮濕，那難受的濕氣相信香港的市民都明白。
細菌病毒等微生物，就喜歡在潮濕溫暖的環境生長，就好比潮濕的牆壁會長黴長苔蘚一般。處於這種環境久了，身體濕氣就愈發偏重，那病毒細菌自然就容易找上你，那該怎麼辦？趕緊開起除濕機來，保持臥室的濕度在65%以下最佳，沒有除濕機怎麼辦，開點空調恒溫恒濕也是不錯的辦法。
另外，我是反對太勤洗手的，雖然目前大力提倡預防流感就該勤洗手，但其實從中醫來看，經常下冷水也是容易感受寒濕的，除非用溫水洗則可避免這弊端。
三、清淡飲食 脾胃吸收
過食高能量油膩食物、奶類製品，都會助濕生熱，原因不難理解，這類動物性高蛋白食物，看似營養豐富，即使我們人類腸胃是雜食類動物腸胃，但對這類動物性蛋白吸收率其實不高，過食的後果無疑增加腸胃負擔，對一些本身腸胃功能不好的人士來講更是雪上加霜，脾胃功能受到阻礙，運濕化濕能力必然下降，水飲痰濕隨之應運而生。
所以，最近聽到某某抗疫英雄的主張，生病後應多喝牛奶多吃牛排雞蛋補充營養抵抗病毒，反對喝粥水等所謂沒營養的東西調養身體，個人認為不可取，他們對抗病工作的無私奉獻我十分敬佩，但忽略了個體差異而盲目鼓吹在患病期間呆補營養，個人意見是不贊同。
反而，清淡飲食能有效減低脾胃負擔，因為脾胃為氣血生化之源，脾胃好則氣血好，氣血好則抵抗力好。上面提到，我反對生病時過度補充營養，因為我對營養的定義很苛刻，能夠給身體吸收，為身體所用的，才叫營養，不能吸收的，哪怕你是全世界最高純度的營養素，都是廢料，還要浪費身體的力氣排出體外，得不償失。
因此，粥水在生病時非但不是無用之物，反而因為它容易吸收（原料是大米-東方人腸胃最具親和力的食物），有大米的營養，不增加腸胃負擔，熬久了浮在粥面上的粥油更是精華所在，因而自古被推崇為調理之聖品。
其實，所謂清淡飲食，就是少油、少鹽、少糖、少肉，但需要留意，不要以為多吃蔬菜水果就叫清淡，如果生冷的東西吃多了，那寒氣跟濕氣都會增加，反而更容易感冒生病，所以除了清淡，吃的東西入口溫度也有講究，即是必須高於口腔溫度為宜，千萬別吃冰凍生冷的食物，所謂「形寒飲冷則傷肺」 ，老祖宗幾千年前就知道，這是經過歷練傳承下來的生活智慧，不可不知。
因此，少出門、少團聚、戴口罩、注意個人衛生、多休息、適量運動，也是為了有效防止自身成為病毒理想載體的有效辦法，關鍵是看普羅大眾是否願意配合，每人多走一小步，疫情就有望盡快解決。