■雞內金香港自然療法醫生劉博士，看到我用雞內金治療胃炎，詳細詢問了雞內金的資料後，她提議我一定要在專欄上介紹雞內金。
雞內金的功能主要是消食積、止遺尿、化結石，雞內金還有治療閉經的作用。
雞「胃」（沙囊）裏有一層金黃色角質內壁，那就是「雞內金」，將其剝離後，洗淨曬乾，或取淨雞內金，依燙法（雞內金與熱砂同炒的一種炮製方法）炒至鼓起，藥用時，研末生用或炒用。
當然，鴨內金也有代替雞內金入藥，但效果則不及雞內金，因為鴨子不吃沙石。我在南京買的「雞內金」配藥，功效大打折扣，南京盛行吃鴨，「雞內金」全部是用鴨內金代替的。
小兒暴食以後，腹部脹滿，不思飲食，嘔吐腹瀉，可以用雞內金兩個，微微炒黃，研成極細末，用開水分5次沖服；
小兒遺尿，則可用雞內金15克、桑螵蛸15克、黃芪15克、牡蠣10克、大棗5克，煎水服，每日1劑，3至5日即可見效。
古人看見雞經常啄吃沙石，知道雞的胃一定是有很強消化沙石的功能，因此用雞內金來消化（治療）人體內的結石。
膽結石、膀胱結石，凡是顆粒不大的或泥沙性結石，用開水沖服生雞內金粉，每次3克，每日3次，不到1個月，便會有顯著的效果。不過，如果使用金錢草煎汁沖服，效果會更佳。
其實，雞內金還善於治療女性閉經，這一點許多人並不知曉。
近代醫學第一人、清代著名醫學家張錫純在他所著的《醫學衷中參西錄》一書中載有「論雞內金為治女子乾血癆要藥」一文。所謂女子乾血癆，便是一種頑固性的閉經。
文中詳細闡述了雞內金治療閉經的機理，認為使用雞內金功效在於健脾以助生化之源，使其氣血生成旺盛，上注於肺，肺朝百脈，輸布周身五臟六腑，下注血海，其血海滿盈不溢，自無經閉之虞。其瘀滯不通者，亦可達活血而瘀自去之目的。
更神奇的是，雞內金不但能消除脾胃之積，而且無論臟腑經絡何處有積，雞內金皆能消之，故雞內金治閉經毫無開破之弊。
根據雞內金治療女性閉經的機理，我們可以根據病人的具體情況而靈活應用。
對於閉經時間較長、身體消瘦、面無血色、不思飲食而屬脾胃虛弱者，應以黨參、白術、茯苓、黃芪、當歸、甘草為主，佐以雞內金，使脾胃健壯，氣血充盈，閉經則癒。
對於精神抑鬱、肝氣不舒而引起的閉經，可用柴胡、赤芍、川芎、香附、枳實、川牛膝等行氣藥，同時服用生雞內金粉，使氣行則血行。
對於瘀血阻滯引起的閉經，則可口服生雞內金粉配以桃仁、紅花、熟地黃、當歸、川芎、白芍等，療效甚佳。
總之，中醫治病是講究辨證施治的，如果不明病因病機，再好的藥也無濟於事。■螢香港註冊中醫師 楊沃林