街市消毒：本港多個街巿出現新冠病毒確診個案，食環署昨起一連三天，清潔消毒港島及新界區12個街市，以阻斷街市的病毒傳播鏈。昨日首先進行深層清潔的，包括港島的士美非路街市（圖）和漁灣街市，以及新界的大埔墟街市及石湖墟街市。 香港文匯報記者專家：手觸污染食材可能播毒
新冠病毒確診個案本港連續五天破百宗，衞生防護中心昨日公布新增128宗個案，當中103宗屬本地感染，其中35宗未明源頭。另外，中心表示約新增100宗初步確診個案，當中上水屠房再新增兩人初步確診，連同前日已有三名員工初步確診，令人關注屠房內的豬肉會否受病毒污染並流入巿場。有傳染病專家指出，屠房涉及食物安全問題，不能抹煞病毒有經食材傳播的可能，販商及顧客應提高警覺，不要直接用手接觸食材，並建議若再有屠房職員受感染，應考慮暫停屠房的運作。 ■香港文匯報記者 文森
食物環境衞生署昨晚表示，上水屠房新增兩宗初步確診個案，而繼之前一名欄區牲口雜項工作人員初步確診後，昨日其中一名初步確診者亦是在屠房內負責相同工作，該名員工是因所住大廈早前有確診個案而經由衞生防護中心接受病毒檢測，並於前晚接獲通知其初步確診，而他自本月18日起已一直留在家中，並沒有到上水屠房上班。
前日上班 獲知初步確診
另一宗個案為一名生豬買手，他早前因身體不適，到私家醫生診所求診及接受病毒測試，前日接獲衞生防護中心通知其初步確診，他最後上班日期為前日（25日），他工作期間曾前往上水屠房，但上班期間一直有佩戴口罩。
食環署指出，知悉個案後，上水屠房已於昨晨徹底清潔消毒有關人士曾逗留或往來的地方，屠房運作維持正常，活豬供應不受影響。屠房上周五知悉首宗初步確診個案後，已恒常每日按「日日清」安排進行徹底清潔消毒工作，並在過去三日，每日進一步加強在周邊位置、辦公室、休息室及公用設施等地方進行額外深層清潔消毒。
該署又說，為進一步保障在欄區工作員工的健康與安全，除要求各員工在屠房範圍佩戴口罩外，所有在欄區工作員工亦從前日開始，每日額外獲派發保護衣加強防護。由於有兩宗個案均在欄區工作，他們的僱主會再次安排其他僱員接受病毒檢測。
進食會感染 目前無證據
據悉，三名初步確診屠房員工均沒有參與屠宰線工作及處理食物，目前沒有任何科學證據證明新冠病毒可透過進食而感染，惟食安中心已提醒市民應完全煮熟肉類才進食。
醫學會傳染病顧問委員會主席梁子超接受香港文匯報訪問時便指出，雖然室溫下病毒在生肉存活時間並不長，但食材沾有病毒仍有傳播的可能，倘有販商或顧客直接用手接觸受污染食材，再接觸眼耳口鼻，便有可能中招。他認為，屠房涉及食物安全方面的問題，從風險控制角度而言，必須採取更嚴謹的方式處理。
梁子超並擔心，由於病毒主要是經人傳人，風險高，加上屠房內可能多人流聚集、空氣不流通，新冠病毒有爆發的風險，患者亦有機會將病毒帶入社區，因此必須對屠房職員進行病毒檢測。他並建議，若再出現更多員工確診，應考慮暫停屠房運作。