■ 渣華道街巿前日有不少檔販在處理豬肉時無戴手套和口罩。 香港文匯報記者 攝上水屠房有三宗初步確診個案，令人擔心受病毒污染的豬肉會流出市面，但有街巿肉檔檔販則表示，最擔心的是沒有貨影響營業，強調會在衞生方面做充足些，不怕受到感染；有到街巿購買餸菜的市民則坦言，不能擔心這麼多，但會注意衞生，處理食物前後也會清潔雙手，相信肉類經煮熟後進食，應該問題不大。
香港文匯報記者昨日在灣仔鵝頸橋街市一帶巡察，並了解販商和巿民會否擔心豬肉等食材會受病毒污染，有肉檔職員只有一隻手戴上手套，查問下表示戴手套的手會觸碰肉類，另一隻沒有戴手套的手則用作持刀和收取顧客款項，但記者亦見到有檔販用沒有戴手套的手處理肉類。
賣：擔心無貨到
另一肉檔的檔販黃先生接受訪問時則表示，向來對於肉類的來貨都會小心處理：「衞生嘅事只可以自己做足啲，冇得擔心，上水屠房有人中（初步確診染疫），最擔心嘅係無貨返，影響到生意。」
他續說，即使上水屠房有員工確診的消息傳出，但暫時對生意影響不大，「就算有影響，應該都係好少，雖然𠵱家（街巿）人流比以前少咗，大家都少咗出街，但係買餸嘅分量就比以前多咗，只可以講生意冇以前咁穩定，拉勻幾日睇又冇乜影響。」
黃先生又認為，檔販每日也需要接觸不少顧客，本身屬於高危一族，萬一有檔販確診感染新冠病毒，也會影響到鄰近的攤檔，故會自動做足衞生措施，因為停業更得不償失。
買：煮熟無問題
剛購買豬肉的梁女士則表示，每次在買餸前後都會清潔雙手，回家後也會清洗食物才烹煮，相信食物經煮熟後問題應該不大，「返到屋企都會洗手、洗吓啲餸先煮，煮熟咗，應該都殺到菌，冇問題嘅。」她表示知悉有人平日只是到街市買餸而確診，但直言「冇得擔心咁多，𠵱家都買多咗一兩日的餸，唔出咁多去。」
現場所見，街巿人流確較以往疏落，有市民則戴着手套到街市買餸菜，或使用酒精搓手液清潔雙手，但是仍有不少市民徒手揀選魚類和菜蔬等食材，也有魚販戴着手套在觸摸食材後，未有除下手套便收取顧客金錢和找贖，防疫意識不高。
■香港文匯報記者 成祖明