湯禎兆
基於政府的防疫措施，近期也多買了外送食物--雖然真的不太環保。
有時候時間不足，我們唯有在樓下「加餸」，自己帶盒去，食肆大多會合作的。以下是一點觀察--樓面的侍應通常不太介意，但比較麻煩的是廚房師傅，他們通常都不願把食物放到盒裏。曾試過看得出他們故意假裝聽不到指示，結果我們在餐桌上把已放在膠盒內的食物，重新「轉移」到自己的盒裏，再即場退回膠盒，希望他們洗一洗能重用。侍應也表示無奈，只能連聲說抱歉，眼神所示為師傅不合作也沒有辦法，畢竟他們習慣放進自己的膠盒，習慣了大小尺寸，當然不想另外構思怎樣放進我們自攜的器皿。
燒味部的師傅則較合作，一來是燒味容易入盒，二來是你眼睜睜看着他，他也不好意思不配合，始終大部分燒味部都屬開放式設計。
當然，有時不方便的日子，還是要叫外賣速遞。有一次，我們特意自己去拿（也想可以換盒），怎料一直找不到該餐廳，結果唯有打電話去問，原來那間餐廳在外賣App上用了另一名稱，我有點生氣問為何不放外送的餐廳名稱出來呢？我們找了很久。店員鬼鬼祟祟說： 「我們有兩個名稱！」原來他們在App裏特意用兩個不同的名稱，一個放一般日本居酒屋的食物，一個放便當。
本來做兩邊生意並無不妥，但他們又新增自取選項，看到我們不是速遞員有點驚訝，又不想解釋為何不列明居酒屋正是該便當餐廳的名稱，真是莫名其妙。
在此疫情下，若沒有外送，不僅居家抗疫的人會叫苦連天（畢竟不是人人有時間煮飯），也減少了不少臨時職位。這個新的飲食生態，不知要維持多久，但最希望還是可以研發較環保的器皿，減少垃圾。這一點餐廳和食客也可以一起再想辦法的，畢竟漫漫長路啊。