■梔子花，純潔的化身。（韓鳳平攝）作者供圖付秀宏
梔子花是美麗的。梔子花開之時，幾乎是所有女人和女孩子們的節日。世上沒有女人和女孩子們不喜愛梔子花枝的，她們總把梔子花枝剪下來，插在自家的小院裏或放在花瓶中。插在院子裏的梔子慢慢扎下根，抽芽，然後長出新枝幹。每年春夏之交，梔子樹上會開出奇香瑩白的花朵。滿樹的碧綠間，像飛來了一隻隻白色的蝴蝶，到處都能嗅到令人心醉的花香。
梔子花不嬌貴、不矜持，是那種生命本真的美。無論多貧瘠的土壤，也消減不了它的半點香氣。梔子葉肥而厚，葉面上彷彿能滲出油來一樣，花開前後都極翠極綠。高高低低的花樹之上，青綠的花骨朵兒打着旋兒，緊緊地擁抱着。難怪安妮寶貝說，梔子花開之時，花骨朵兒躲在濃綠的葉片後面，帶着莫名的緊張感。初夏的雨恣意狂灑了一夜，梔子花苞突然鼓脹起來，再也裹不住身姿，純白的花瓣撲啦啦綻開了。
一片，兩片，三片......這裏一朵，那裏一朵，粉嘟嘟的白，在綠意中顯得那麼光彩奪目。這就是梔子花。花的幽香一點點瀰散開去，尤其在雨後，那花香裏透着水一般的涼意。花盛時，暗香隨風鋪滿了整個院落。剪上幾枝置於室內，一時間整個屋子裏也滿是花香。
不少女孩子，特別喜愛從枝頭剪下來的梔子花，把那些怒放的梔子放進盛滿水的瓶子裏，湊近那純白的花朵深深地嗅，好幸福的感覺充溢在身心裏。想起小時候踮着腳，仰着頭，從葉間窺探梔子花的丰姿，一朵朵白白亮亮的花高傲地開着，好好羨慕。等到花兒滿樹嵌玉生香，我常沉醉花間，整日圍着梔子樹轉。夕陽西下，嗅着馥郁的花香，別有一番情趣。記憶中曾有多少次啊，我在梔子花香裏做着甜甜的夢。
記得有一位小學女同學，非常喜愛梔子花，每年梔子盛放時，總愛在書桌前的玻璃瓶中剪插上一束。枝頭綴滿一朵朵白色的花兒，圓潤潔白的花瓣向外舒展，像雪一樣白。有時，她突然興起，上學時在束馬尾辮的髮圈上繫一朵潔白的梔子花，像一位驕傲的公主。我問她，你家梔子花怎麼年年開得這麼旺、這麼好看。她笑着答道，每逢過年時母親烹煮鹹肉，總會將冷卻下來的一鍋肉湯澆在梔子樹下，可能是這個原因，花樹得到了較好的滋養。
梔子花盛開之時，如同提起裙裾旋轉的舞女，眼神靜定，面容姣好，舒展如夢。人們佇立在清芬浮動的梔子旁邊，感到自己內心安穩愜意，恍若在亭台水榭之間小坐，好一個清茶淺酌，花好月圓。真香啊！梔子花朵大，香氣濃。每年這個時節，不少母親都會為女兒摘許多半開的梔子，泡在盛了清水杯中，看它們慢慢綻開花瓣，潔白端麗，清香四溢。置身房間，空氣裏滿是梔子花香，微風徐來，風也是甜甜的。
梔子花擁有美麗的面容，其花香沁人心脾，令人憐愛不已。把梔子花放入嘴裏吸吮，真能吸出一股津甜的味道。原來那是花蜜啊，因梔子花的花管很長，蜜蜂採不到裏面的蜜，於是這蜜便藏在花管裏，這樣便就甜了採花的人。所以，平時從梔子花傳來的香味裏帶着絲絲的甜。另外，梔子花還可當菜來吃，把花摘下來，抽去裏面的芯，用開水泡花，加上調料就可當小菜享用。也可用梔子花去煎蛋，先用開水把花泡軟，撈起後放在蛋裏再煎，放進調料，就可以了。
花農說，若是盛開的梔子花不摘下來，過幾天便會黃枯，然後落掉，是非常可惜的。摘梔子花時只要把花朵捋下來，最好不連着下面的花萼一起摘，不然會影響梔子樹的自然生態。有關梔子，有一個淒美的傳說。以前，有戶農家生了個如花似玉的女兒，名叫梔子。梔子長到十七八歲時，丰姿綽約，她喜歡上村子裏的小蘇哥。小蘇哥家裏窮，梔子為讓小蘇哥考取功名，把自己和小蘇哥的農活都包攬下來。幾年後，小蘇哥考中了狀元，準備進京城做官。臨別時，梔子含情脈脈，把小蘇哥送走後，還在河柳下站了好久好久。
村子裏有個叫栓子的男孩子也喜歡梔子，遭到梔子嚴拒後，就謠傳梔子和自己私通，並且懷了他的孩子。小蘇哥在京城輕信了謠言，竟與梔子斷絕了來往。癡情的梔子怎麼也沒想到--小蘇哥是這樣無情的人，很快含恨自盡了。一年後，埋葬梔子的地方長出了一株葉子綠油油的小樹，綻放出一朵朵白色的花，香氣襲人。老人們都說：「這是梔子向村人表白她是純潔的。」
後來，小蘇哥知道了事情真相，便來到樹下嚎啕大哭，不停地喊着梔子的名字。回來後，小蘇哥高燒不退、喉嚨疼痛，遂囑隨行小童從樹上摘下梔子果，熬湯服下3天後，竟奇跡般地痊癒了。梔子果味苦性寒，和梔子姑娘的身世一樣令人懷想。小蘇哥用梔子果熬湯服藥，其實最清楚自己是急火攻心，畢竟他與梔子姑娘曾兩情相悅過，冥冥之中知道梔子姑娘一定會幫自己渡過難關：自己可以負她，但她決不會害他。
梔子苦寒清降，能清瀉三焦火邪、除心火而除煩，是治療熱病心煩、躁擾不寧的主要藥物。梔子加茵陳、大黃，治療血淋澀痛或熱淋證；梔子加木通、車前子、滑石，治療火毒瘡瘍、紅腫熱痛證；梔子加金銀花、連翹、蒲公英，治療三焦火盛、吐血和衄血，梔子加黃芩、黃連、黃柏，對金黃色葡萄球菌、腦膜炎雙球菌、卡他球菌、新冠病毒等有抑制作用。