黃錦良 教聯會主席
投身教育行業多年，筆者經常思考，如何教好學生？北宋史學家、文學家司馬光在《資治通鑒•漢紀•桓帝延熹七年》有云：「經師易遇，人師難遭」。經師就是具備教育專業知識和能力，單純傳授知識；人師就是在積極傳授知識的同時，幫助學生樹立優良品德和提升涵養，其重在「學生」。著名音樂家貝多芬曾言，「把你的孩子培養成崇高的人，只有這樣，才能使他幸福。這是財富所不能及的事。」
筆者所接觸的教育界有不少「人師」，致力培養品學兼優的學生。可惜，整個社會以考試成績作為學生成功的指標，而家長則以孩子成績考量學校和老師，令老師不得不把精力放在傳授知識。再者，現今投訴文化盛行，部分家長以消費者自居，投訴學校的情況與日俱增，致使尊師重道的風氣不再。
面對傳統價值不斷受衝擊，尊師重道的文化顯得別具意義。再者，國家要振興，也必須重視老師。《荀子•大略》曰：「國將興，必貴師而重傅，貴師而重傅，則法度存。」教師受尊重，國家的法律制度就能得到保存。
其實，「敬師」是一種感恩心。中國擁有五千年文明歷史，推崇尊師重道。拜師敬茶的儀式，早有記載。徒弟為師父敬上一杯茶，舉杯齊眉，以腰為軸，躬身將茶獻出，莊重地對師傅表示恭敬之意。當師傅接過那杯茶，表示正式收之為弟子，即是「經師」，亦為「人師」。故有「一日為師，終生為父」之說。
敬師奉茶，源於茶能清心，師生之間傳授與學習，需要靜心，從心體會。教師期望在自己教導下，學生一代勝一代。所謂「千秋大業一壺茶」，幫助學生實現為家為國的千秋大業，就是從接下手中「敬師茶」開始。筆者看過一篇報道，關於台灣佛光山普門中學行古禮，推行敬師奉茶謝師恩，場面溫馨動人。
為了弘揚「敬師」的優良傳統，教聯會冀讓各位在品茶的同時，感念諄諄教誨的師恩，彰顯奉茶敬師的優良美德。我們希望讓香港市民重拾對教師的信心，推動敬師尊長的優良品德，培育未來棟樑，為國家、為香港作出貢獻。