●「香港旅遊教父」71歲黃士心（左）已預約下星期打疫苗。 作者供圖車淑梅
「香港旅遊教父」71歲黃士心已預約下星期打疫苗，他一直心急等待再出發，去年底已經急不及待響應香港與新加坡的旅遊氣泡，訂了來回機票，「結果氣泡取消了，我也勢要去入刀山......兩地機場不見人影，餐廳商店全部關閉，人與人之間真的自我隔離，好冷漠、不打招呼，全機只有20多人，雖然我的機票好貴，但航空公司必定大出血了。12月17日抵步並開始隔離14天，幸好我被安排入住香格里拉，服務膳食都不錯；每日都有移民局、衞生局到來巡查，又送我一支探熱針，我早午晚探熱記錄......其實我早做足心理準備，帶備健身小器材、《紅樓夢》、《三國演義》等等，為了消耗體力和時間，我將衣服放進浴缸，再用腳去踩，邊做運動邊洗衫，一舉兩得！」
「隔離兩星期費用2萬多，當地政府為我付了，因為1983年我已在當地開公司，是三大旅遊公司之一，有交稅，他們早已給我居留綠卡。完成後，我立即約當地酒樓業主減租，他不肯只因我的酒樓生意好，後來我講幾句潮州話，他念在鄉情下即減，每呎減1元，每個月我得到1萬元的減免，很多謝！另，在疫情下，新加坡政府開發了一種新工種給旅遊業界同工，專門負責檢查市民是否戴口罩及遵守防疫措施，薪酬不錯，香港政府可作參考。」
「後來我回程選上往深圳，因為跟香港一樣隔離14天，再以《回港易》返港便賺多一個地方了。我1月11日飛深圳，怎料政府剛在14天後加添了7日家居隔離......我住四星級酒店，8,000人民幣全包早午晚餐還有下午茶，酒店在市區，親戚送上湯水非常感恩！在深圳我有自己的房子，最要命那7天我沒法外出打波，因政府派出街道辦和公安，每天輪流上門對我好言相勸︰黃先生請幫幫忙不要去打球，讓我們完成防疫任務好嗎？......結果群眾戰術勝出了，我乖乖留守家中，其實沒有隔離才會有旅遊樂趣，真的悶到人都癲。」
教父讚賞新加坡、深圳都好嚴格，疫情也受控了，惟香港時嚴時鬆，疫情連綿不斷不知何時了，「我坐了35日防疫監，相信是香港旅遊界第一人，但我相信有困難去面對、去考察、去了解都是一種敬業精神！」
難怪敬業樂業的黃士心被稱為「香港旅遊教父」，不過，原來他對此封號有抗拒，「有點邪邪地，其實我做生意向來踏實，貨必對辦。」
教父育有二子一女，各有所成，長子黃進達更是香港旅遊業議會主席，「他的官比我做得大，哈，我從來工作極忙，子女的教育重任全由教育部長處理，太太非常低調，跟我的性格截然不同，她光顧一間髮型屋廿多年，有一天被發現是黃太，從此這個顧客消失了。」
今天教父雖處於半退休狀態，但依然非常關心旅遊業的未來，鼓勵同業努力和創新才是成功大道！「大家繼續迎難而上，加油開創未來，當年我由潮州來港，口號是向香港人學習，學了本事才可超越香港人，現在我們要學內地人，再超越內地人，希望香港人和同業們都有這份魄力同信心！」