黃家和盼重振「美食之都」 李大壯冀商界再出發
行政長官林鄭月娥在昨日播出的新一集《選委界別分組面面觀》中，分別訪問了飲食集團主席黃家和及香港總商會理事李大壯。林鄭月娥表示，飲食界在選委會少了一席是希望整個選委會更有廣泛代表性，相信飲食業人士可以諒解。李大壯表示完全和絕對支持完善香港選舉制度，因為他希望香港能夠安穩，令香港的商業界、工商界可以再上路。●香港文匯報記者 鄭治祖
黃家和在節目中表示，香港以前被譽為「美食之都」，但隨着內地經濟急速發展，該名銜似乎被周邊地區奪走了，但可以看到香港作為一個國際性平台，吸納了很多內地或外國的飲食文化，故希望香港再重新打造「美食之都」的美譽，以及有多方面的配套如政府的法規或營商環境等。
他更希望，香港和大灣區內地城市之間的飲食文化可以互動，讓香港未來在大灣區發展可以更多元化。
林鄭月娥表示，希望飲食業界在應用科技方面能真的走上一個新層次，並解釋飲食界在選委會少了一席是希望整個選委會更有廣泛代表性，相信飲食業人士可以諒解。
李大壯則在節目中表示，要從兩方面看完善香港選舉制度，一是從他們自身利益來說，會覺得在選委會內比以前少了一席，二是在立法會方面他們持份的話語權由七十分之一變成九十分之一。不過，他認為以大局來說，完善香港選舉制度是必須的，尤其是過去一年多發生社會動亂，因此他們希望香港能夠安穩，令香港的商業界、工商界可以再上路，故完全和絕對支持完善選舉制度。
李大壯表示，香港總商會是香港最歷史悠久的商會，會眾有4,000多個企業和中外分子，因此他們的廣泛代表性在商界而言是很齊全的，希望香港總商會能在這困難時刻更多地為會員發聲，加上香港總商會的口號是「香港商界之聲」，希望商會能夠保持這方面的功能。
他並透露，今年是香港總商會160周年，應有大型活動安排在10月底，但要視乎疫情情況，因此目前仍在籌備中。