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日夜埋首繁碌的工作，心底裡總想忙裡偷閒，呷一口香茶，舒解提神，在濕潤的初春更有清風送爽之感，因此洲際酒店大堂酒店引入著名法國茶舍Mariage Freres的12款茶葉，細味獨特的法國茶藝。始於1854年巴黎的Mariage Freres，在法國是高尚生活及文化的標誌，茶葉特點在於只取品種最佳的收成部分，矜貴上乘。
就如傳統茶藝典範的French breakfast tea，混合多種黑茶調製出渾圓的麥芽及朱古力味，富於勁度；Golden Temple是綠茶，以金箔包裹的大片茶葉，在熱水中泡5分鐘後慢慢綻放成一束金光，高貴優雅，酒香中略帶甜美的玫瑰香味。Golden Dragon亦會在熱水中綻放，展示艷紅色的花朵，味道帶草青、花卉及順滑的鮮果調。
茶點方面，則有燒牛肉卷、三文治、招牌牛油鬆餅、乾果茶餅、西班牙的Churros，法式Madeleines及eclairs，及傳統波爾多紅酒甜品Canelles等，盛載於全新的黑金屬架上，格外時尚亮麗。
1. 洲際酒店推出全新的下午茶，並以時尚黑金屬架盛載，盡顯時尚貴氣。
2. 一系列法國名茶外，亦有多款法式小吃，如macaroons。
3. 下午茶消費$398/2位、$268/位；配Golden Temple $788/2位；配Golden Dragon $1,388/2位。圖為Golden Temple。
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