 放大圖片
■大益集團的茶藝師進行茶藝表演。 本報記者原曉暉 攝
當普洱茶仍在低谷中徘徊時，雲南的另一著名茶種—滇紅茶卻勢頭強勁。雲南省茶葉協會的數據顯示，2008年，雲南紅茶、綠茶、普洱茶的比例由2007年的1：3：6調整到2：5：3，紅茶的產量為2.52萬噸，達到歷史最好水平。雲南的茶產業正在由普洱茶「一枝獨秀」向紅茶、綠茶、普洱茶「三足鼎立」的方向演變。而以「滇紅」品牌為代表的雲南紅茶，不僅覬覦著不斷增長的國內紅茶市場，更將目光投向空間巨大的國際市場。
滇紅茶久負盛名
儘管近年來普洱茶名聲大噪，但實際上滇紅茶出名的歷史要久遠得多。早在1939年，雲南生產的十幾噸紅茶就通過香港轉銷到倫敦，以每磅800便士的高價銷售，轟動了整個英國，英國人稱滇紅茶足以與印度、斯里蘭卡等地出產的優質紅茶相提並論。
「滇紅茶出口最多的時候，曾經達到每年1萬噸的規模。」雲南農業大學龍潤普洱茶學院的專家稱。
但由於雲南的紅茶生產企業普遍規模較小，缺乏有競爭力的品牌，在技術、設備上落後於印度、斯里蘭卡等紅茶生產大國，導致雲南紅茶在國際上的售價偏低，雲南茶企缺乏生產紅茶的積極性。尤其是2005年至2007年普洱茶市場的火爆，進一步擠壓了紅茶的生存空間，滇紅茶一度面臨巨大挑戰。
直至2007年下半年，普洱茶市場遭遇寒冬之後，企業生產滇紅茶的熱情才被激發出來。據統計，2007年雲南的紅茶產量佔茶葉總產量的十分之一，2008年翻了一番，達到五分之一，但與以往不同的是，曾經以外銷為主的滇紅茶現在絕大部分銷往中國內地。
讓世界喝滇紅茶
雲南中茶茶業有限公司顧紅惠稱，紅茶交易量佔國際市場的75%，處於絕對主導位置，中國紅茶應積極搶佔國際市場。滇紅茶以湯色紅艷、滋味濃強、回味甘醇而著稱，是中國紅茶的上品，有實力在國際市場上佔有一席之地。
雲南滇紅集團股份有限公司是「滇紅」品牌的擁有者，也是雲南最著名的紅茶生產企業。該公司董事長王天權表示，將引進先進的加工設備和工藝，提高產品競爭力，更多地參與國際競爭。
「滇紅有豐厚的歷史底蘊和文化內涵，擁有無可替代的核心競爭力。我們要讓滇紅成為中國主流文化與價值觀的載體，讓世界喝上滇紅茶。」王天權說。
|
放大圖片
