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戴雅文
數月前，朋友說不知為何不太想吃豬肉，就連她的至愛—焗豬排飯，也不屑一顧。問她是不是因為看到連鎖快餐店利用胖嘟嘟的小豬作電視廣告的主角，受到「君子遠庖廚」的潛意識影響，不忍吃豚肉，她表示不是為了這個原因，而是她預感將有大事發生，可能與豬有關，更勸筆者不要吃太多。沒想到，數月後的今天，大家也聞豬色變，尤其對墨西哥的豬及現正名為H1N1甲型流感的豬流感更是害怕。
曾幾何時，網絡熱播《豬之歌》。如果在這非常時期重溫此曲，不但談不上可愛，把第二句「感冒時的你還掛著鼻涕牛牛」，再配上聯想，還真叫人滿腦子皆是新型流感訊息，與世界衛生組織接軌。
事有湊巧，正當豬流感肆虐墨西哥，無線的《星期日檔案》—〈傳染病福爾摩斯〉專訪港大醫學院微生物學系系主任袁國勇，他喜歡看《福爾摩斯》，更仿傚其偵探頭腦及運用自己的醫學知識，在港大實驗室內與不同的新發傳染性病毒鬥智鬥力。遇上新病毒，他總希望能保證在最短時間內控制傳染病影響，因為「關鍵就在於與時間競賽」；找尋主要載體及天然宿主，也是重要的工作，為事件來一個總結，避免同類事件再次發生，即使不幸發生，亦可將受影響的範圍收窄，把死傷人數降至最低。難道又是袁主任出動的時候？
怕了朋友的「金口玉言」，當她說了「袁國勇」三字，立即堵住她的嘴巴，警告她不許胡說八道後，才敢放手。她說經歷非典型肺炎一役，大家的衛生意識比從前強，相信亞洲不會有太大的爆發；又說有兩隻豬可以跟人們有著親密接觸，就是麥兜和麥嘜，據說其動畫電影的第三部曲將於暑假上映，「聞豬色變」的你會否為了支持本土創意工業而與「豬」接觸呢？
（註：當筆者交稿之時，食物及衛生局局長、衛生署署長、民政事務總署署長、醫院管理局行政總裁等一眾官員及港大醫學院微生物學系系主任召開記者招待會詳細交代本港首宗確診個案，呼籲全民抗疫。大家就一齊保持個人衛生，阻止豬流感於社區爆發吧！）
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