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梁立人 資深傳媒人
有話說,「盡信書不如無書」,今天在下要添一句,「盡信醫不如無醫」。
每隔一段時間,就會有人出來發表一些有關人體健康的研究,食物安全中心最近抽查市面7類共256個食物樣本,其中97%含影響動物生殖及發育系統的鋁。中心警告,一名體重60公斤成年人一星期進食各一件鬆餅及蒸糕,便已經吸入過量鋁,有機會影響生殖及發育系統,導致睾丸病變、兒童發育遲緩、胎兒夭折率上升。
如果照食物安全中心的說法,那等於是叫人對所有的蒸包、糕點、油炸食物敬而遠之,這種說法可以直接影響到食肆的生意,是非常不負責任的做法。
在下向來對這些所謂現代醫學理論嗤之以鼻,當然,在下不敢否定他們的研究,但卻堅信一點,人體本身有極大的適應能力,能抵抗和化解任何的問題,只要保持身體運作平衡,沒有外來的打擊,一般都可以平安活到七八十歲,在下曾說過一句戲語:「決定人壽命長短的不是醫生而是閻羅王。」
在下四十歲以後,也出現了多種平常人經常出現的毛病,如高血壓、高膽固醇、頭痛、心翳、胃氣、胃酸倒流等現像。不過,在下拒絕了別人的好意,不看醫生,不吃藥,不運動,而且絕不戒口,肥豬肉大塊大塊的吃,二十年過去了,情況如何呢?除了膽固醇還比較高以外,其他毛病全都不藥而癒,身體健康,精神旺盛。為甚麼如此,我也無法解釋,唯一的說法只是四句話:「信心充沛,危難遠離;正氣磅礡,百邪不侵!」
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