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演技出眾的黃淑儀，烹飪的造詣亦獲得一致認同，所以主持的飲食節目、著作的食譜亦廣受歡迎。入廚超過50多年，喜歡以湯、美食會友，並將鑽研烹調的心得與知己分享，弘揚烹飪的樂趣。
《黃淑儀－－我的拿手菜》就是黃淑儀的家常菜，書中介紹了多款小菜、甜品，及她的拿手湯水，既有火喉十足的老火湯，又有專為現代懶人而設的快趣滾靚湯，只需新鮮的材料，配合幾個簡單的步驟，即可做出味道頂好的佳餚。
此外，書中黃淑儀會公開她的秘密武器－－咖啡壺，原來咖啡壺也可以用作廚具烹飪菜式，在《咖啡壺烹調法》中，做出鮮嫩的鴨胸、恰到好處的牛扒、嫩滑的三文魚等。另外又有《電飯煲有味飯》篇，做出滋味的杞子糯米飯、芋頭飯及菜脯芥菜飯等。
作為黃淑儀第8本食譜，今次她希望與讀者分享更個人的體驗及感受，所以書中亦輯錄了《我的習慣》、《靈感》，還公開了她丈夫和兒子的私房菜譜，是一本真情流露的食譜。
書名：《黃淑儀－－我的拿手菜》
作者：黃淑儀
出版社：聯合出版集團
出版日期：2009年7月
定價：$88
頁數：152
ISBN：9-789623-552356
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