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—大埔鳳園賞蝶遊 被譽為「賞蝶天堂」的鳳園，位於大埔市郊，距離大埔市中心只有2公里，是香港和亞洲區著名的賞蝶地點。早於1980年，鳳園約42公頃土地已被列入「具特殊科學價值地點」，甚具保育價值。據「新自然保育政策」，2004年鳳園的整體生態評級排名第四。據統計資料顯示，鳳園的蝴蝶品種超過200種，佔全港總數240多個蝴蝶品種的八成，當中約有50個品種屬本港不常見的蝴蝶。
鳳園位於大埔市郊，擁有適合蝴蝶生活和繁殖的生態環境，是香港及東亞地區聞名的賞蝶之地。現時，本港有記錄的蝴蝶品種約有240 多種，鳳園就佔176 種，佔總數逾七成，當中約有50 個品種屬本港不常見的蝶種，尤以裳鳳蝶和燕鳳蝶最具特色，令鳳園成為本港的賞蝶熱門地。
鳳園設有鳳園蝴蝶保育區及鳳園文化及生態教育中心，保育區主要為遊人提供場地作戶外觀蝶考察，生態教育中心則為戶內學習場地。
每天早上9 至11 時，蝴蝶最活躍時段；另黃昏亦是蝴蝶較活躍的時間，在蝴蝶保育區行走，一家大細可與蝴蝶近距離接觸，欣賞蝴蝶在花間飛舞的舞姿。家長更可與孩子實地觀察蝴蝶，向孩子講解蝴蝶的品種及外形美態、認識蝴蝶的生長環境及覓食地等。若父母對蝴蝶的認識不足，大可參加蝴蝶導賞團，讓導賞員講解蝴蝶知識，與孩子一同寓學習於賞蝶，認真開心。
到了中午是蝴蝶的休息時間，家長可與孩子到鳳園文化及生態教育中心參觀蝴蝶展覽及互動學習區。小朋友可從互動活動中，認識蝴蝶幼蟲的形態、蝴蝶種類、蝴蝶身體特徵、寄主植物（蝴蝶幼蟲所吃的植物）及蝴蝶生長過程等。這個教育中心，除了是個認識蝴蝶的好地方，更是認識鳳園村300年歷史的寶地，因這裡設有圍村文化閣，放置多件由村民提供的歷史文物供遊人欣賞，如把稻米和雜草分離的風櫃、昔日的儲糧器皿「蟻仔缸」及90年前的教科書……讓遊人細味昔日農村情懷。
鳳園內180多個蝴蝶品種中以裳鳳蝶屬和燕鳳蝶最具特色，裳鳳蝶屬是全港唯一被列入《野生動物保護條例》的受保護昆蟲品種，而燕鳳蝶是體形最小的鳳蝶。印度馬兜鈴和寬藥青藤是裳鳳蝶屬和燕鳳蝶幼蟲的寄主植物，這兩種植物皆可以在鳳園找到，更受《林區及郊區條例》所保護。
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