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——中央高層批示確保高質暢供 質檢總局港食衛局攜手監管
本報北京新聞中心記者 軼瑋
「走私菜」、「貼牌菜」流入香港市場一度引起本港市民擔憂。權威人士向本報透露，中央高層領導對包括蔬菜在內所有供港農副食品質量安全高度關注，日前作出重要批示，要求相關部門確保供港農副食品高質足量、安全順暢地供應。國家質檢總局亦將這項工作當作頭等大事來抓，密切協同香港食物及衛生局加強監管，並於本月出台了專門針對供港澳蔬菜管理新辦法，要求供港蔬菜全程加貼標識，實行鉛封運輸。本報記者歷時一周，探訪多個供港食品源頭產地，親歷檢驗檢疫重重關卡，揭密供港食品入關全程。
質檢總局副局長蒲長城（見圖）日前接受訪問時表示，就近期供港蔬菜引伸出來的一些問題，質檢總局已與香港食衛局交換了意見，雙方一致認為，供港蔬菜安全衛生，完全能夠滿足廣大香港市民的需要，雙方未來會繼續加大對供港蔬菜的全程監管。蒲長城告訴記者，任何一個國家的食品安全都不可能做到百分之百，但可以負責任地說，內地供港澳蔬菜質量經得起考驗。他對此非常有信心，並呼籲香港市民儘管放心食用。
加大力度處罰違規企業
據介紹，從今年11月1日起，質檢總局正式頒布實施了《供港澳蔬菜檢驗檢疫監督管理辦法》，除了不斷拓寬供港蔬菜基地範圍外，還首次明文規定將供港澳食品的生產經營企業列為食品安全第一責任人，並加大對企業違規的處罰，企業一旦被抽檢出重大違規行為，就會被立刻淘汰出局。
據權威統計，截止目前，已獲質檢總局審核批准公布的內地供港蔬菜生產基地共724個合75萬餘畝，現時供港的蔬菜均來自這些備案基地，一旦出現質量問題可在幾秒鐘內追溯到源頭。
註冊工場24小時電子監控
新管理辦法同時規定，供港蔬菜在加工、包裝、運輸等環節，都需加貼更加規範的標籤標識，質檢部門亦對註冊加工菜場實行24小時電子監控，以杜絕投換蔬菜品類與夾帶現象，對未按規定建立追溯體系，隱瞞質量安全問題等情況，一旦被發現也將從重處罰。
此外，對所有運載供港蔬菜的貨車也實行鉛封，包括那些將蔬菜轉載到粵港直通車的外地菜車，也須在深圳質檢部門指定的接駁場進行接駁，接受監管並重新鉛封，檢驗檢疫人員24小時駐場服務。所有運菜車出境前由口岸質檢工作人員對出境蔬菜實施批批查驗鉛封，只有鉛封完好、貨證相符的方可獲得放行，通關供港。
供港菜抽檢合格率99.9%
層層把關之下為何仍有不少水貨客和不法菜販，採取「螞蟻搬家」方式將未經檢驗的蔬菜和副食品運港，然後分銷至香港各個街市，導致「走私菜」氾濫街市？對此，質檢總局負責進出口食品安全的相關官員表示，供港蔬菜抽檢合格率近年都是99%以上，完全能夠滿足香港市民的需要。他認為，質檢部門逐步規範供港蔬菜市場的監管，以致於部分菜販利益受損，「走私菜」不排除個別人出於個人利益訴求而刻意製造，目的就是攪亂供港蔬菜市場，伺機漁利。
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