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■市民「節衣縮食」，食品需求因而減少，使供應商不敢貿然加價，甚至推出優惠促銷。
【本報訊】食糖生產地收成欠佳，料今年供應仍會短缺。李廣林預計，因供應緊缺，至今年底批發糖價還會再升約10%。零售包裝糖方面，因價格較取決於包裝商，升幅會較慢，預計市面包裝糖還將加價5至10元不等。
食油方面，李廣林表示，20磅包裝的澳洲牛油由240元加價至260元，加拿大豬油由115元加價至130元，情況與匯率有關。
另外，李廣林又指，今年初受三聚氰胺事件等衛生安全問題影響，內地產蛋的農戶數量大減，供港雞蛋數量繼而滅少，每箱220元的雞蛋曾升價至260元。不過，最近雞蛋價格有所下降，中型蛋已從7月每箱250元降至現時215元。他認為，未來雞蛋的價格走勢取決於內地的供應情況，若生產增加，相信價錢將不會高企。
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