港燈廚餘處理機年省萬元

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　■趙鎮明示範把含有微生物的榖糠倒入機內，用發酵原理將食物分解。 港燈提供圖片

　【本報訊】港燈南丫島發電廠的飯堂每天產生約百公斤廚餘，港燈兩年前斥資50萬元，引入兩部廚餘處理機，迄今已把20公噸廚餘「銷毀」，化為二氧化碳及清水。港燈發電科高級化學師趙鎮明表示，飯堂廚餘可原址以發酵原理分解，毋須以躉船及貨車運往堆填區，料每年可節省1萬元成本。

　港燈發電科辦公室經理何竹君說，前年引入廚餘處理機後，便推行廚餘分類，並提醒員工遵守「食幾多，�v幾多」原則，減低廚餘量。趙鎮明稱，每部廚餘處理機每日可處理100公斤廚餘，廚餘只需24小時便可完全分解，並指處理機每約18個月添加榖糠，每次成本約千元，而每部處理機每天平均耗電僅2度。