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2010年3月14日星期日

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做法：

http://paper.wenweipo.com [2010-03-14] 我要評論

1. 薯仔去皮切幼絲，浸於鹽水內，備用；紅蘿蔔去皮切幼絲，金華火腿切幼絲，韭菜花去花、切段，備用；

2. 燒熱油鑊，炒香金華火腿絲，再下其他材料，同炒片刻；

3. 加4湯匙鎮江醋，少許糖及鹽調味，炒至收汁，即成。

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