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【本報訊】曾被港府形容「勢在必行」的家禽中央屠宰出現變數，食物及衛生局局長周一嶽表示，由於禽流感風險減少，加上供港活雞減少，當局要委任顧問再研究計劃，才決定是否落實。當年政府動用6億元賠償予自願交牌的農場、家禽批發或者零售商，有已交還活雞檔牌照的雞販覺得被政府欺騙，而沒有交還的就認為很幸運。
2008年爆發禽流感，政府再次殺雞，當時周一嶽曾表示，要加快推行中央屠宰，又預計最快2010年落實。事隔2年，昨日周一嶽在立法會財委會特別會議上表示，情況有所改變，「禽流感爆發的風險已大大減低，過往在禽流感高風險時，提出的設置家禽屠宰中心的建議，現時是否仍有需要呢？這正是我們要研究的課題，我們要做的工作是一定要保障巿民健康，同時若有空間的話，我們希望能保持一些傳統的活雞供應。」
零售商：冀當局重新發牌
周一嶽表示，現時每日僅1.4萬至1.5萬隻活雞供港，是否有人肯投資中央屠宰是一個問題。當局會用100萬多元，再委託顧問進行研究，預計今年第2季完成。
位於北角的一個街巿還有3個活雞檔，雞販蔡先生表示，幸好當年沒有交還牌照予政府，「政府一時一樣，今日講這個，明天又或有改變，開會後又話不通過。」雞販陳太則表示，若不設中央屠宰是好事，巿民可以有新鮮雞食。
前港九新界家禽批發零售商會主席黃偉泉當年交還牌照，換取270萬元賠償，現在改售冰鮮雞，他表示有被政府欺騙的感覺。他與部分業界希望，當局一旦擱置中央屠宰，應先收回現有100多個活雞零售商販的牌照，再重新發牌予有意售賣活雞的檔販。
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