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■左起：環球乳業行政總裁趙宇、主席趙傳文。 香港文匯報記者廖毅然 攝
香港文匯報訊（記者 廖毅然）黑龍江奶粉商環球乳業(1007)旗下的牛牧場日前進行動工儀式，集團行政總裁趙宇表示，興建牧場是希望能夠全面控制原奶的供應、質量及成本。該項目總投資約3.5億元（人民幣，下同），明年建成後最多可容納一萬頭牛，預期2012年該牧場的供應量可達到集團原奶供應量的50%。
牛牧場位於黑龍江五常市東北約30公里，佔地約33萬平方米。趙宇指出，總建設成本約2億元，包括約4,000萬元的土地成本，另外1億元用於買牛，其餘用作生物有機肥和沼氣發電項目投資。趙宇預計，1萬頭牛都會在黑龍江省內採購，大部分都是可以立即產奶的成年乳牛。牧場內全部為散欄式牛舍，建成後年產可達4.2萬噸牛奶及2萬噸生物有機肥。
冀原奶100%自給自足
趙宇表示，早在08年三聚氰氨事件發生後，便有興建自有牧場以控制原奶來源的想法，但當時礙於資金問題未有發展。提到蒙牛(2319)的原奶供應商現代牧業(1117)即將上市，他認為，蒙牛主席牛根生在數年前已興建自有牧場，是很有眼光。趙宇指，外國都是先有牧場，再有工場然後做市場推廣，但內地的商業模式是完全反過來，因此內地現時最缺乏的是上游產業。
趙宇預期，若牛牧場試驗成功，未來將在黑龍江其他地方興建規模相若的牧場，目標是集團所有的原奶都由旗下的牧場供應，甚至能把原奶供應給別的奶粉商。趙宇指，未來興建牧場有可能與政府合作，現階段未簽訂任何合約，但若然落實，資金上不會有問題。
產品暫無提價計劃
提及內地政府有意控制物價以壓抑通脹，趙宇表示，奶粉是選擇性消費品，因此不在受控制的範圍內。除非進口產品提價，否則集團本身亦沒有提價的計劃，因為行業競爭激烈，單獨提價只會令銷量下跌。
現時集團最高端的「仕加」配方奶粉系列，每罐價格達398元，但只佔集團總收益7.7%。趙宇指出，該系列產品的毛利率高達70%，遠遠高出其他系列的10%至20%，以後將積極把仕加系列的收益佔比拉高至15%，並期望未來數年每年的盈利增長達25%。
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