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Q：什麼是二噁英？
A：二噁英是一種由環境污染食品的化學物質，雖然不會對健康構成即時影響，但若長期大量攝取可以致癌。所有食物都含極微量二噁英，但主要來源是動物脂肪含量高的食物或相關製品，如奶、肉、魚和蛋等。
Q：二噁英如何污染雞蛋？
A：由於有德國農場使用的動物飼料受二噁英污染，雞隻食用飼料後，肉和蛋自然會含高於歐盟安全標準的二噁英。
Q：什麼是蛋液？
A：蛋液是由原隻雞蛋混和後經消毒製成，是餐廳和食品生產商的原料，用以製作蛋糕等蛋類製品。由於目前在英國使用的蛋液中，部分曾加入受污染的德國蛋，因此當地超市需回收有關產品。但英國食品安全局強調，一但食用，並不會構成危險。 ■《衛報》
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