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思 旋
「春、夏、秋、冬」四季運行，周而復始，生生不息。遠古至今，聰明的人類，不時不食。現代人更注重健康，講究健康食療。「揀飲擇食」不在話下，還得看清楚食物出處原產地。月前日本大地震後掀起輻射疑雲，原本香港人最愛日本食品，海鮮魚生與水果尤是至愛。受輻射影響，買手為求心安，但又不能不做生意，轉往別地採購。幸而香港是免稅商埠，平日早已成為全球產品精品的集散地，所以瞬間已填補了日本食品的空缺。很喜歡吃自助餐的我，多間五星級酒店自助餐食品檯上，在敏感的食品前加上了產源地說明，好讓食客吃得安心，吃得開心。
暮春過後，又迎夏天。時光荏苒過得真快，反應最快甚至可說超前的是時裝百貨店的窗櫥擺設，春夏氣氛濃。事實上，超前消費者講求「潮在人先」。商店老闆當然也望搶先推出新產品力爭市場。城中名媛名人忙得不可開交，皆因國際品牌舉辦「產品秀」，他或她以被邀為榮，以顯身份之同時，也開開眼界追上時尚。未必要擁有，惟先知掌握資訊免落後人群。上周某手機最新產品在港上市了，在有該產品出售的店舖前，大清早便見人龍。排隊輪候買此新產品者多是青年人，男仔更多。新產品售價不菲反有高銷售成績。品牌效應，創新創意概念足是也。
夏天天氣熱，濕氣也重。我喜歡吃節瓜、芡實、薏米、豬暳肉煲老火湯。價錢不貴但營養價值高，消暑去濕利尿。此湯是我的至愛湯水之一，當下大家講求健康食品安全，內地同胞來港旅行，購物是重點，還有吃、喝、玩、樂，正如我們往內地玩一樣，以食為天，到處品嚐美食。不過，往內地「覓食」時除要好味外，還得關注「乾淨」，食品安全最重要呀。
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