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■當Food用以指基因改造食品時，即為可數名詞，可以加-s。 資料圖片
葉劉淑儀 新民黨主席
可數名詞由單數變成複數，最常見的方法就是在詞尾加-s，例如cat－cats、dog－dogs。然而，有些名詞的複數形式不依循這個規律；有些名詞則只可在特定情況加-s。
外來語特殊複數變化規律
不少外來語有特殊的複數變化規律。以源自拉丁語的字為例，－um結尾的字，複數式大多變為-a結尾，如：addendum(附錄)的複數是addenda；corrigendum(更正)的複數是corrigenda；curriculum(課程)的複數是curricula。不過也有例外：agenda(議程)原本是agendum(待辦事項)的複數式，但現在這個詞語已變成單數名詞，複數為agendas。譬如說：The superpowers came to the negotiation table with different agendas.(幾個超級大國參與談判，各懷目的。)
源自希臘語的名詞之中，以－on結尾的，複數字尾一般變成－a，如：criterion－－criteria (準則)、phenomenon－－phenomena(現象)；以-sis結尾的，複數字尾通常變為－ses，如analysis－－analyses(分析)、basis－－bases(基礎)和crisis－－crises(危機)。
Persons常見於法律文件
一些英文字有時可以加－s而變成複數，有時則不可，須視乎情況。Person的複數式包括persons和people。Persons多用於法律和技術文件，如：This lift can carry 14 persons at most.(這部升降機最多只能載14人。) People除了是person的複數之外，本身也可以當作單數，意即一個民族或種族，複數式為peoples，如：Different peoples rallied around the charity concert to raise funds for famine relief.(各個民族一起支持這個慈善演唱會，賑濟饑荒。)
特指某食品 Food可加-s
Food泛指食物時，為不可數名詞，不能加－s；但指某種食品時，即為可數名詞，可以加－s，例如：genetically modified foods (基因改造食品)、vegetarian foods(素菜食品)、organic foods(有機食品)及frozen foods(急凍食品)等。另一個例子是：Some health－conscious people take pains to keep track of the foods they eat every day.(一些注意健康的人費煞思量地記下每天吃過哪種食品。)
用people還是peoples，用food還是foods，取決於上文下理。There are 40 people in the classroom(課室裡有40人)的people指「人」而非「民族」，本身已經是person的複數，所以不應加－s。There was a lot of food at the party(派對上有許多食物)和Food is crucial for our survival(食物是我們生存所必需的)的food並不特指某類食物，故此也不加－s。
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