廣東億元添儀器化驗分泌添加劑

http://paper.wenweipo.com [2011-10-22] 我要評論

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　■廣東出入境檢驗檢疫局用逾億元購入儀器，為多項食品進行檢測，確保供港食品安全。香港文匯報記者羅敬文攝

　香港文匯報訊（記者羅敬文廣州報道）香港大部分食品從內地進口，國家為確保供港食品安全，廣東出入境檢驗檢疫局多年來添置逾億元人民幣的檢測化驗儀器，透過源頭管理和抽查食品樣本，嚴格檢驗監控，確保符合香港標準，不達標食品絕不供港，而過去多年來沒有出現嚴重食品安全事件，合格率保持在99.999%以上。

註冊備案農場須經考核

　廣東省每年供應香港約百多萬噸的食物，貨值高近17億美元。廣東為確保供港食品安全，多年來用上億元人民幣購置不同檢測儀器，化驗食品有否含過量添加劑或化學劑，如近年社會關注的三聚氰氨、孔雀石綠和塑化劑，亦有儀器化驗活雞分泌物，檢驗是否對禽流感呈陽性反應，所有標準均按特區政府要求進行抽檢。

　廣東出入境檢驗檢疫局已實施註冊備案制度，供港的動植物場地必須符合國家質檢總局的嚴格條件，經考核合格後才可供港，監管單位會對場地進行監管、年終審核及在供港食品中抽查，不符合要求及嚴重違規就會遭當局取消供港資格。以每批供港活雞計算，按與港府的協議，內地當局會抽查30個樣本，抽查合格才送港。

依例制訂衛生安全標準

　廣東出入境檢驗檢疫局食品實驗室副主任陳文銳表示，當局是根據法例規定及供港要求制訂技術及衛生安全標準，進行食品檢測，包括有否過量添加劑或有非法添加成份，將會按風險評估進行抽查。他強調，化學劑有數十萬種，難以全面主動抽查，做法與外國一致，以免涉及大量人力物力需求，並指現時未發現在供港食品中有任何非法添加成份。