越做越大：種菜熱悄然興起 借港拓國際市場

放大圖片

■田園蔬菜在香港超市的店舖陳列。 被訪者供圖

　田園公司引領了港商在滇種菜的熱潮，幾年之間，許多港商、粵商都相繼到田園蔬菜基地考察，之後選址離田園不遠的曲靖茨營鄉開辦菜場。近年，田園公司還借助香港的平台拓展國際市場，每個星期都有航班把蔬菜空運到英國、泰國，也有出口新加坡、馬來西亞等國。「現在泰國洪災嚴重，當地蔬菜供應不上，加大了對我們的供貨需求。只要是我們種出的菜，很多地方搶著要。」

供港菜雲南佔三分一

　香港人吃的菜，更是每三棵就有一棵是雲南種。

　雲南每年供香港60萬噸綠色蔬菜，佔香港蔬菜市場三分之一。田園蔬菜公司副總經理吳訓科說，為了保證供港蔬菜質量，田園菜場的農藥量、肥料量、收割標準、運輸時間都實施最嚴的標準。

種植到運輸跟蹤監測

　他說，田園公司的蔬菜從種植到運輸都有「身份證」跟蹤監測，管理員將農田編號填寫種植品種、人員姓名和生長日期；種植員需填寫農藥、肥料使用田間管理表；收割員也要為每一箱蔬菜填寫收割田號、包裝規格。王力強稱其為溯源管理系統，確保港人買到的每一棵蔬菜都明確是誰種、誰收、誰運，明確肥料和農藥用量，明確生長時間。