 放大圖片
■上海一家老字號湯圓店日平均銷售量已達5萬隻。新華社
香港文匯報訊 據新華網消息，隨著元宵節日益臨近，節日市場持續升溫，各大超市早在醒目位置擺起了「湯圓陣」。記者調查發現，今年一些高端湯圓價格不菲。
記者在武漢商店看到，一款即食免煮湯圓，涵蓋了抹茶、草莓、芒果三種口味，售價48元。8顆乒乓球大小的湯圓，平均一顆售價6元。與之類似的另一款兔元宵，售價更高達8元一顆。還有更貴的：8顆湯圓、1條芝麻酥和2盒糕點組成的圓滿禮盒要221元，一款8吋大小的團圓兔湯圓售價高達160元。
成本低 售價嚴重偏高
一位業內人士向記者透露，湯圓的成本價其實很低，其終端零售價比成本價一般要高150％到200％，這樣就可以保證至少50％的毛利潤。但是，若成本價與零售價的差價率達到300％甚至更多，那就說明湯圓售價嚴重偏高。「這些所謂的高端湯圓就屬於嚴重偏高。」
記者在賣場看到，陸陸續續有市民前來選購這些高端湯圓。「買這種湯圓的人實際上自己不吃，都是用來送禮，走人情。」正在選購湯圓禮盒的市民說，自己消費不起，但為了送單位領導，只能咬咬牙了。
銷售人員小王告訴記者，高端湯圓的產品定位是「中高檔商務禮品」，在市場上很受歡迎，每天可以賣出100多盒。購買的人有單位團體，也有個人。單位購買多半是用於送給往來客戶或各類領導，加強感情聯絡；至於個人，多半也是用於送禮，疏通關係。
商品包裝標準執行難
華中科技大學韓東屏教授認為，「隨著對名煙、名酒、購物卡等傳統『行賄』禮品的限制越來越嚴，禮品種類也逐漸減少，高價節日食品就成了一種替代品。商家正是瞄準了這一時機，偏離正常價格的湯圓、月餅以及粽子才層出不窮。」韓東屏說，紀檢監察部門在節假日期間，特別要對公務人員進行廉政教育，並加強監管調查。若發現違規行為，要予以嚴懲。「只有將這個市場打掉，才能剷除豪華節日禮品的生存土壤。」
據悉，《限制商品過度包裝要求》國家標準，已從2010年4月1日開始正式實施。對食品和化妝品銷售包裝的空隙率、層數和成本3個指標作出了強制性規定，包括包裝層數不得超過3層、包裝空隙率不得大於60％、初始包裝之外的所有包裝成本總和不得超過商品銷售價格的20％等。武漢市工商局負責人王眠說，由於「標準」不是法律法規，對於違反標準的行為鑒定起來比較困難，而且執法難度較大。他建議盡快出台類似於「商品包裝監管條例」等法規，「才能有效遏制下一個豪華食品的出現」。
|
放大圖片
