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興 國
領匯出版了一本《摩登街市——大元街市新世代》，從街市的發展沿革，一直講到大埔大元街市的優化，看完後竟然有到大埔走一趟的念頭，一睹優化後的街市的真面目。
我和內人都喜歡逛街市。到內地旅行時，內人一定問當地居民的一個問題，就是街市在哪裡。然後起個大早，前往一探，到集合時候才返回。
以前在台灣讀書工作，逛街市最喜歡賣弄的，就是會說的幾句台語，特別是那句一斤多少錢的台語。結果是，街市攤檔的老闆娘，一看見我就用台語對我吱哩嘩啦地講了一堆話，我自然大部分都「莫宰羊」，不過還是裝出很懂地微笑付錢買菜。
街市的人情味最是濃郁，相熟的檔口買菜時都會附贈薑蔥。不過這種附贈如今已沒有了，因為薑蔥都很貴。
買菜絕不上超市，因為超市給人的感覺是冷冰冰的，而且更讓人生厭的是排隊付帳，付錢也要排長龍等候的感覺很不舒服。超市的菜都是包好的，看不透裡面是否新鮮，魚也只能看到一面，有些水果只能觀看膠紙下的幾顆不能窺見全部。
最喜歡的是小時候到街市，買條魚，切斤肉，挑些菜，會用報紙包一包，用鹹水草綑綁，拎著回家。現在回想，那是最環保的時代吧？哪像如今到超市，帶回家的總有一堆膠袋。
也許從傳統到現代化的過程，需要用環保為代價才能換得吧。
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