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阿 杜
專門研詢探討世界各地美食的CNNGO網站，七月份之綜合報告指出「台灣第一美食首推鹵肉飯」，主筆威廉認為有濃濃肉香的滷肉，配合台灣珍珠米飯，很能引起食慾，讓人覺得「一日三餐也太少了」，是以在經濟和營養口味效益來說，這應列為「天下第一美味」。
台灣大部分人是吃鹵肉飯長大的，成龍成名發達後，吃不完山珍海味，但返抵台灣時，每日早晚兩頓飯都一定要吃過鹵肉飯才算吃過飯。成龍這個「台灣女婿」在台拍戲的日子，阿杜這個宣傳大員常在左右，閒時和晚上收工後喜歡夜市、食攤到處逛，遍嚐寶島美食，經驗所得「鹵肉飯果然是開胃經濟佳品」。不過評為「天下第一美食」實有點過譽，台灣夜市攤檔美食多的是，有很多東西不輸於鹵肉飯的，如薑母鴨、牛肉麵、鹹豆漿、油條、胡椒餅、鹽酥雞、鹽酥蟹，又號「鼎邊趖」的魷魚羹等等，盡皆是人間美味，百吃不厭，而且全都是平民小食價廉物美。
說回咱們香港，好像CNN網站從未在此公選過代表性之美食，如說有地方口味的美食之選，阿杜選街頭路邊舖之「雞蛋仔」、「篤篤魚蛋」和鹵水即剪牛雜，而稍早前（近廿年前）還有之薑糖（叮叮糖），街頭挽籃而遊走販賣之鴨頭鴨翼、豬油渣蝦米麵湯之麵疙瘩（又稱粉仔粥或瀨粉）等等這些美味東西，一點也不輸於台灣之民間美食，可惜時代進步，香港之本土小食快灰飛湮滅，消失淨盡了。
現代這些傳統美食漸失，如有美食家想評分也無從著手，現代之城市流行時髦零食是雪糕、汽水、漢堡包、熱狗，「士他北」和「太平洋」之咖啡奶茶，爆谷蛋糕，全部都可以吃肥人的。我們的口味也如此一天天一代代的墮落了，怪不得我們整個人也好像在這時代中墮落了啦！
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