奶皇月餅 傳統矜貴

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　■（下）大師姐奶黃月餅（HK$238/ 6個）

　早前，相信大家都聽過嘉麟樓奶皇月餅熱搶，不期然令今年的奶皇月餅成為大熱，不少餅家都推出各式各樣的奶皇月餅，就如大師姐便首度推出兩款古法月餅——原味奶黃月餅。其不論在餅皮及餡料製作皆極講究，採用各種天然優質食材，造就出的餡料，顏色天然。大師姐明白古法製作難免過程繁複，成本大增，但能夠在人月兩團圓佳節，大家吃得健康一點，巧手一點。

　而奇華奶皇月系列一向深受大眾愛戴，今年奇華餅家將製作奶皇月的造詣推向巔峰，以雙倍蛋黃分量拌入優質牛乳，製成色澤金黃的奶皇餡料，陣陣奶香與蛋黃濃香有致，兩者互相襯托，絕不喧賓奪主。每一口滋味儼如享用帝皇式美饌，一試難忘。餅皮外層更灑上片片金箔作為點綴，盡顯矜貴形象。

　香港榮華擁有62年製作月餅的經驗，今年為大家製作出一個個金黃矜貴的「榮華金莎奶皇月餅」，選用優質鹹蛋黃及香滑奶皇，用心烘焙後，蛋黃融入奶皇中，啖啖蛋黃的甘香，再襯上金黃色的酥香外皮，製成矜貴的金莎奶皇月餅。