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吳康民
我對於社團宴會曾多次評論，清心直說。也許有人認為習俗如此，無傷大雅，並不在意。日前再參加潮汕三市的迎春宴會，除有過去曾批評過的陋習外，更把「敬酒文化」發揮得淋漓盡致。
一般宴會的三部曲，是講話、敬酒、宴會。有的再加上了贈送禮品、就任證書之類，有的也加上遊藝節目。但除吃飯之外，其他的「繁文縟節」，應該是盡量簡化。
宴會前的講話，應該力求簡單，因為那不是排排坐的會議。一桌桌的客人，難免彼此寒暄，哪有耐心傾聽台上的長篇致辭。除非講者是要人，賓客要爭相欣賞他的風采的。一般的例話、應酬話、問候話，並不會引人注意。除了桌上交談外，現在多了一個玩意，就是擺弄自己的iPhone。主人在台上講話，我在主賓席上看到，起碼有十個人在埋頭看手機。
潮汕三市負責人輪流上台致辭，講的都是大同小異的客套話。每人講十五分鐘，連同香港賓客的代表致辭，便花了五十分鐘。為甚麼不可以在三市中推舉一人作代表，以後每年輪替一次？
至於敬酒文化，潮州人似乎特別喜歡到處找人碰杯。本來主人家已經上台向大家敬酒，這就完成應有的禮節，又何必逐個賓客再敬一次？主人如此，賓客之間也是如此，當晚所見，直至完場，敬酒活動還是沒完沒了。
潮汕三市，帶來一個藝術團，表演精彩的潮州音樂、潮州戲、潮汕舞蹈和雜技。對這些藝術家們前來獻藝，理應專心欣賞才是，但是一幕幕表演卻都淹沒在敬酒聲中。因為表演已為敬酒「騎劫」，所以連掌聲也相當零落。我為潮州藝術家們感到難受。
也許我的批評有點過火。當然，這並不是針對潮汕三市，他們前來與鄉親聯誼，值得肯定。我是對這種聯誼宴會的內涵和敬酒文化提供一點意見。過去對潮團總會和潮州商會精簡宴會也曾提出讚揚。作為鄉親，只是愛之深而責之切也。
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