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■(上圖)台灣學生向香港記者團表演精彩茶藝。(下圖)環球科技大學觀光與餐飲旅館系的學生向香港記者團表演雕刻西瓜。香港文匯報記者歐陽文倩 攝
香港文匯報訊（記者 歐陽文倩）旅遊業向來是香港重要的經濟支柱之一，當中酒店及相關行業的從業員更是不可或缺，令這類學士課程格外吃香。有見及此，台灣多所院校特意開放相關專業的二年制學士班，吸引香港的副學位畢業生報讀。除了有將酒店級的「實景配備」，強調國際化工作體驗外，其中設餐飲管理系的高雄餐旅大學更表示，只要將該校填寫為首志願，就學費全免；而輔英科技大學則會於休閒與遊憩事業管理系設「港生專班」，其名額更高達40人。
容繼業：台較港更重視實踐
高雄餐旅大學校長容繼業指出，該校的科系向來是全台科技大學裡熱門的選擇，在餐飲、旅館學習方面的口碑更是首屈一指。相比香港與台灣的餐旅教育，他表示台灣較香港更重視實踐，該校就有實習酒店、餐廳、模擬機艙、咖啡屋和中西廚示範教室等，每年更有800位學生於世界各地實習。
為進一步吸引港生報讀，容繼業表示，只要將該校填寫為首志願，學生每學期4,200港元的學費可獲全免，只須自理宿費和生活費；考得前3名學生更可獲學費及雜費全免的獎學金。
「精英」獲全獎 學校推薦免學費
位於雲林的環球科技大學的觀光與餐飲旅館系也有80個名額供港生申請，更為每位港生提供50%的學費減免國際獎學金，故有關學費每期只須5,700港元，另加1,000港元雜費。如果學生於校內考取全班平均分及操行分分別達90分及88分，就會被視為「精英」，將獲全額獎學金。
此外，該校國際暨兩岸事務處國際長陳盈霓更表示，如果中學或院校推薦學生就讀，每6位就有1位可享學費全免的優惠，而學生人選亦由推薦的學校決定。
輔英科技大學則會於休閒與遊憩事業管理系設「港生專班」，名額更高達40人，學生畢業後可從事觀光導遊等相關行業。
另外，景文科技大學的餐飲管理系和旅館管理系均各有35個名額供香港副學位學生報讀。
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